Fidea cu mere

Ingrediente

• 200 g fidea
• 8 mere
• 100 g margarina
• 50 g stafide
• 2 plicuri zahar vanilat
• 1 radacina ghimbir
• scortisoara
• 1 cutie mica de frisca
• nuca de cocos (optional)

Mod de preparare

1. Cureti merele de coaja, le scoti miezul, dupa care le umpli cu o compozitie formata din stafide, zahar vanilat si ghimbir ras. Asezi fideaua pe o folie de aluminiu unsa cu margarina, pui deasupra cate un mar umplut si peste el o lingurita de margarina.
2. Merele astfel pregatite in folie le dai la cuptor pentru 20 de minute. In acest timp fierbi coaja merelor cu zahar si un pahar de apa pentru a obtine un sirop.
3. Scoti merele si stropesti fideau cu cate 3-4 linguri de sirop, apoi mai lasi 5 minute la cuptor. Dupa ce scoti merele le lasi sa se raceasca si le ornezi cu frisca si nuca de cocos.