Ficatei cu smantana
Ingrediente
- 500 g ficatei
- 150 g smantana
- 2 cepe
- 30 ml ulei
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel
Mod de preparare
- Ficateii se curata, se spala si se pun sa intr-un litru de apa fiarta, iar dupa cateva minute se scot si se taie pe jumatate.
- Ceapa se caleste putin in ulei, se adauga ficateii, 100 ml apa fierbine, sare, piper si se lasa sa fiarba 20 de minute.
- Spre sfarsit se adauga smantana, urmand ca dupa 1 minut sa se ia de pe foc si sa se presare cu patrunjel.
Mod de servire
Se serveste imediat, cu mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ihnie de fasole cu carnati afumati
Ingrediente 200 g fasole boabe 150 ml ulei 5 cartofi 1 morcov 1 telina 1 ardei gras 1 ceapa 2 rosii 1 legatura patrunjel crengute de cimbru sare piper Mod
Rata cu mere
Ingrediente 1 rata cu maruntaie 50 g de unt 100 g jambon ficatul si inima de la rata 3 mere 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 crenguta de cimbru
Budinca de ficat
Ingrediente 400 g ficat de porc 5 galbenusuri 6 linguri pesmet 3 linguri unt 1 ceapa 1 legatura patrunjel maghiran piper ienibahar sare Mod de preparare Tai ceapa si o
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!