Ficat de vitel venetian
Ingrediente
- 600 g ficat vitel
- 2 cepe rosii
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet alb
- patrunjel verde
- sare
- piper
- salvie
Mod de preparare
- Ficatul se condimenteaza, se taie in bucati potrivite, apoi se prajeste in 1/2 din cantitatea de ulei.
- In restul de ulei, se caleste ceapa taiata felii subtiri, se pune otetul, se stinge cu putina apa si se da in clocot.
- Peste ficat se adauga ceapa calita si sosul.
Mod de servire
Se poate servi cu garnitura de orez sau piure.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui umplut
Ingrediente 2-3 pui intregi ficateii de la pui 60 ml ulei 200 g franzela 250 ml lapte 5 oua din care 3 fierte 3 cepe 1 legatura patrunjel piper sare
Snitel de vitel cu sos de mustar
Ingrediente 8 felii pulpa de vitel 3 linguri ulei 100 ml vin alb 100 ml frisca lichida 2 linguri unt 2 linguri mustar sare piper Mod de preparare Carnea se
Mancare chinezeasca
Ingrediente 2 morcovi potrivit 200-300 g carne de pui 4-5 catei de usturoi 1 ardei iute sos de soia 100 g unt ulei de masline sare orez Mod de preparare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!