Ficat de vitel venetian
Ingrediente
- 600 g ficat vitel
- 2 cepe rosii
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet alb
- patrunjel verde
- sare
- piper
- salvie
Mod de preparare
- Ficatul se condimenteaza, se taie in bucati potrivite, apoi se prajeste in 1/2 din cantitatea de ulei.
- In restul de ulei, se caleste ceapa taiata felii subtiri, se pune otetul, se stinge cu putina apa si se da in clocot.
- Peste ficat se adauga ceapa calita si sosul.
Mod de servire
Se poate servi cu garnitura de orez sau piure.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui cu vin
Ingrediente 2 pui 400 g morcovi 100 g ciuperci conservate 100 g bacon 40 g unt 500 ml vin rosu 5 cepe 2 catei de usturoi ierburi aromatice sare piper
Craticioara cu surprize
Ingrediente un cartof o jumatate de morcov o ceapa 2 linguri de smantana carne de porc-100 grame un ou 150 de grame de spaghete ulei 50 de grame de mazare
Friptura tiganeasca
Ingrediente 1 kg ceafa de porc 4 catei mari de usturoi pisati 300 ml de lapte boia de ardei maghiran sare, piper Mod de preparare Friptura tiganeasca este o mancare de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!