Ficat de vitel venetian

Ficat de vitel venetian

Ingrediente

  • 600 g ficat vitel
  • 2 cepe rosii
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet alb
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • salvie

Mod de preparare

  1. Ficatul se condimenteaza, se taie in bucati potrivite, apoi se prajeste in 1/2 din cantitatea de ulei.
  2. In restul de ulei, se caleste ceapa taiata felii subtiri, se pune otetul, se stinge cu putina apa si se da in clocot.
  3. Peste ficat se adauga ceapa calita si sosul.

Mod de servire

Se poate servi cu garnitura de orez sau piure.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Cotlete de porc umplute

Ingrediente 4-6 cotlete de porc fara os 100 g spanac 30 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 250 g ciuperci, tocate Mod de preparare 1. Crestati fiecare cotlet

Mancaruri cu carne

Varza cu carne tocata la cuptor

Ingrediente 800 g varza 1/2 lingurita cimbru uscat 450 g carne tocata de porc 10 fire patrunjel 2 oua 2 linguri smantana sare piper 2-3 linguri ulei pesmet pentru tava

Mancaruri cu carne

Tocana de bere

Ingrediente 30g de faina sare si piper 800g de carne de vita, taiata cubulete 60ml de ulei 1 ceapa, taiata 2 tulpini de telina, rase 250g de ciuperci, tocate 65g

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu