Ficat de vitel venetian
Ingrediente
- 600 g ficat vitel
- 2 cepe rosii
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet alb
- patrunjel verde
- sare
- piper
- salvie
Mod de preparare
- Ficatul se condimenteaza, se taie in bucati potrivite, apoi se prajeste in 1/2 din cantitatea de ulei.
- In restul de ulei, se caleste ceapa taiata felii subtiri, se pune otetul, se stinge cu putina apa si se da in clocot.
- Peste ficat se adauga ceapa calita si sosul.
Mod de servire
Se poate servi cu garnitura de orez sau piure.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Porc cu dovleac
Ingrediente 750g de file de porc 15ml ulei 30ml pasta de curry thailandeza 250ml lapte de cocos 125ml de apa 350g de dovleac, curatat si taiat cuburi 6 frunze de
Cotlete de porc umplute
Ingrediente 4-6 cotlete de porc fara os 100 g spanac 30 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 250 g ciuperci, tocate Mod de preparare 1. Crestati fiecare cotlet
Pui umplut
Ingrediente 2-3 pui intregi ficateii de la pui 60 ml ulei 200 g franzela 250 ml lapte 5 oua din care 3 fierte 3 cepe 1 legatura patrunjel piper sare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!