Ficat de vitel venetian

Ficat de vitel venetian

Ingrediente

  • 600 g ficat vitel
  • 2 cepe rosii
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet alb
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • salvie

Mod de preparare

  1. Ficatul se condimenteaza, se taie in bucati potrivite, apoi se prajeste in 1/2 din cantitatea de ulei.
  2. In restul de ulei, se caleste ceapa taiata felii subtiri, se pune otetul, se stinge cu putina apa si se da in clocot.
  3. Peste ficat se adauga ceapa calita si sosul.

Mod de servire

Se poate servi cu garnitura de orez sau piure.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente 6 cotlete 2 linguri faina 150 g untura 200 g ceapa 1 varza murata 1 cana zeama de varza murata 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin boia

Mancaruri cu carne

Raviole cu carne de pasare

Ingrediente Pentru umplutura: 500 g carne pasare 1 ou 2-3 cepe 50 ml ulei sare piper 100 g cascaval Pentru aluat: 400 g faina 1 ou 1 lingura ulei Pentru

Mancaruri cu carne

Cotlete de porc umplute

Ingrediente 4-6 cotlete de porc fara os 100 g spanac 30 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 250 g ciuperci, tocate Mod de preparare 1. Crestati fiecare cotlet

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu