Fazan la cuptor
Ingrediente
- 1 fazan
- 1 mandarina
- 1/2 lamaie
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 4 foi de dafin
- boabe de piper
- 2 lingurite cimbru uscat
- 2 lingurite busuioc uscat
- 300 ml vin rosu
- 300 ml apa
- sare
Mod de preparare
- Se amesteca toate ingredientele si se lasa fazanul intreg la marinat 12 ore.
- A doua zi se pune fazanul intr-o tava cu ulei, se adauga usturoiul curatat, se toarna 200 ml apa si se da la cuptor 3 ore. Pentru inceput este indicat ca fazanul sa fie invelit in staniol.
Mod de servire
Se serveste cu diverse garnituri.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Piept de pui grecesc
Ingrediente 500 g piept de pui 1 lingurita ghimbir 6 catei de usturoi zeama de la o lamaie 3 linguri ulei de masline piper 1 lingurita cimbru Mod de preparare
Muschi de porc cu mere coapte
Ingrediente 1 kg muschi de porc (bucata intreaga) 8 mere 100 g migdale 1 lingurita scortisoara 150 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat 1
Saltimboca
Ingrediente 8 felii de file de vitel sare si piper faina 8 felii subtiri de sunca afumata 8 frunze proaspete de salvie 2 linguri de ulei de masline 100ml de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!