Fazan la cuptor
Ingrediente
- 1 fazan
- 1 mandarina
- 1/2 lamaie
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 4 foi de dafin
- boabe de piper
- 2 lingurite cimbru uscat
- 2 lingurite busuioc uscat
- 300 ml vin rosu
- 300 ml apa
- sare
Mod de preparare
- Se amesteca toate ingredientele si se lasa fazanul intreg la marinat 12 ore.
- A doua zi se pune fazanul intr-o tava cu ulei, se adauga usturoiul curatat, se toarna 200 ml apa si se da la cuptor 3 ore. Pentru inceput este indicat ca fazanul sa fie invelit in staniol.
Mod de servire
Se serveste cu diverse garnituri.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Friptura aromata de pui
Ingrediente 2 bucati piept de pui 100 g unt 3 lingurite rozmarin sare Mod de preparare Speli carnea si o stergi cu un servet absorbant, iar untul il amesteci cu
Pastrama de porc cu orez si sofran
Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ulei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1
Friptura de porc la tava cu vin
Ingrediente 1 kg carne porc 1 lingura ulei 2 linguri mustar dulce 1 morcov 1 ceapa cateva boabe de piper 100 ml vin alb 1/2 capatana usturoi sare Mod de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!