Fazan la cuptor

Fazan la cuptor

Ingrediente

  • 1 fazan
  • 1 mandarina
  • 1/2 lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 4 foi de dafin
  • boabe de piper
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • 2 lingurite busuioc uscat
  • 300 ml vin rosu
  • 300 ml apa
  • sare

Mod de preparare

  1. Se amesteca toate ingredientele si se lasa fazanul intreg la marinat 12 ore.
  2. A doua zi se pune fazanul intr-o tava cu ulei, se adauga usturoiul curatat, se toarna 200 ml apa si se da la cuptor 3 ore. Pentru inceput este indicat ca fazanul sa fie invelit in staniol.

Mod de servire

Se serveste cu diverse garnituri.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pulpe de pui cu cascaval

Ingrediente 2 pulpe de pui dezosate 100 g cascaval sare 2 linguri ulei Mod de preparare Pulpele se spala, se ung cu ulei, se presara cu sare si se frig

Fripturi

Pui exotic

Ingrediente 2 bucati piept de pui 2 lingurite mustar iute 2 lingurite rozmarin uscat 1/2 lingurita chimen maruntit 1/2 lingurita piper alb 1 lingura ulei sare Mod de preparare Amesteci

Fripturi

Pulpa de porc cu aspic

Ingrediente 1,2 kg pulpa de porc 2 cepe 2 morcovi 1 radacina pastarnac 2 pliculete gelatina 1 lingurita cimbru uscat 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Curatati carnea

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu