Fazan la cuptor
Ingrediente
- 1 fazan
- 1 mandarina
- 1/2 lamaie
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 4 foi de dafin
- boabe de piper
- 2 lingurite cimbru uscat
- 2 lingurite busuioc uscat
- 300 ml vin rosu
- 300 ml apa
- sare
Mod de preparare
- Se amesteca toate ingredientele si se lasa fazanul intreg la marinat 12 ore.
- A doua zi se pune fazanul intr-o tava cu ulei, se adauga usturoiul curatat, se toarna 200 ml apa si se da la cuptor 3 ore. Pentru inceput este indicat ca fazanul sa fie invelit in staniol.
Mod de servire
Se serveste cu diverse garnituri.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pulpe de pui cu cascaval
Ingrediente 2 pulpe de pui dezosate 100 g cascaval sare 2 linguri ulei Mod de preparare Pulpele se spala, se ung cu ulei, se presara cu sare si se frig
Pui exotic
Ingrediente 2 bucati piept de pui 2 lingurite mustar iute 2 lingurite rozmarin uscat 1/2 lingurita chimen maruntit 1/2 lingurita piper alb 1 lingura ulei sare Mod de preparare Amesteci
Pulpa de porc cu aspic
Ingrediente 1,2 kg pulpa de porc 2 cepe 2 morcovi 1 radacina pastarnac 2 pliculete gelatina 1 lingurita cimbru uscat 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Curatati carnea
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!