Fasole verde gratinata

Fasole verde gratinata

Ingrediente

  • 1 kg fasole verde
  • 3 oua
  • 100 g unt
  • 60 g faina
  • 100 g cascaval
  • 250 ml lapte
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Fasole se pune la fiert in apa clocotita cu sare, apoi se spala cu apa rece si se scurge bine.
  2. Intr-o cratita se topesc 50 g unt, se caleste faina, se stinge cu laptele cald si se lasa pe foc pana se ingroasa.
  3. Cand s-a racit sosul se adauga fasolea, ouale batute, 70 g cascaval ras, se potriveste de sare si piper si se pune intr-o cratita unsa cu unt.
  4. Compozitia se niveleaza, se presara cu restul de cascaval si se da la cuptor pana se rumeneste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Garnituri

Piure de cartofi cu hrean

Ingrediente 1 kg cartofi fainosi 2 linguri unt lapte 1 lingurita hrean sare Mod de preparare Se curata cartofii, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu

Garnituri

Ciuperci cu usturoi

Ingrediente 1 kg ciuperci 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel ulei sare piper Mod de preparare Usturoiul se piseaza si se freaca cu sare si 2 linguri de ulei.

Garnituri

Sufleu de cartofi cu cascaval

Ingrediente 200 ml smantana 100 g cascaval 1 lingura pesmet 3 oua 4 cartofi unt sare piper verdeata Mod de preparare Cartofii se fierb in coaja, apoi se decojesc, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu