Retete culinare

Ai nevoie de: 250 g musch de vita 45 g unt 60 g smantana 5 g piper verde boabe vin rosu 1/2 lingurita de amidon alimentar 3-4 cartofi 2 morcovi 100 g ceapa 40 ml ulei patrunjel sare

Mod de preparare:
Portionezi muschiul de vita, il prajesti in unt, iar cand este paroape patruns, adaugi pe rand, vinul, piperul, sarea. amidonul (pentru omogenizare) si smantana. Cureti cartofii si morcovii, ii speli si ii dai pe razatoarea pentru castraveti sau ii tai feliute foarte subtiri, pe care le lasi sa se usuce de apa si le prajesti in ulei incins. Aduci fritura la masa insotita de cartofi si morcovi. Muraturile sunt la alegere.
Retete pentru 2-3 portii
Timp de pregatire: 50 minute