Escalop cu sos de lamaie

Ingrediente

• 1 kg carne de porc
• faina
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita unt
• 100 g smantana
• sare
• piper
• 1 lamaie
• 1 lingura coniac

Mod de preparare

1. Carnea se bate, se presara cu sare, piper, se trece prin faina si se prajeste in ulei.
2. Se adauga untul si se stinge cu smatana subtiata cu apa.
3. Se adauga zeama de lamaie si se lasa sa fiarba acoperit.

Mod de servire

Se serveste cu cartofi natur.