Energia alimentelor

Energia alimentelor

Alimentele reci (legume, fructe, seminte) scad fluxul de energie pe care il primim, in doze mari, de la alimentele calde (carne, lactate). Consumate impreuna, echilibreaza energiile. In schimb, daca mâncam numai hrana calda sau doar rece, echilibrul se strica si apar bolile. Chinezii stiu asta si folosesc energiile alimentelor pentru a preveni, a controla sau chiar a trata unele afectiuni.

Tratament la farfurie
Dupa parerea chinezilor, ai nevoie de alimente calde si neutre ca sa nu mai fii… racita. Adica usturoi, ghimbir, arpagic verde, piper, dovleac, mere, ceapa si carne de miel.

Supa chinezilor contra racelii: doua lingurite cu ghimbir, doua lingurite cu ceapa verde tocata marunt, o lingura cu zahar brun. Fierbe-le intr-o cana cu apa si bea supa calda, cu inghitituri mici.

Alimente pentru… uz medical
In afara de mentinerea starii generale de sanatate, alimentele pot fi utilizate in caz de boala si chiar ca metoda de prim ajutor pentru:
oprirea hemoragiilor – castane, spanac, otet, coaja de ou;
detoxificare – banane, soia neagra, albus, castraveti, smochine, miere, ridichi, sare, ulei de susan, otet;
imbunatatirea circulatiei periferice – zahar brun, castane, piersici, sofran, vin;
reglarea digestiei – mere, coriandru, gingseng, piper verde si negru, hamei, nucsoara, papaia, ananas, prune, ridichi (si frunze), rosii;
scaderea febrei – pepene galben, star-fruit;
stoparea diareii – guava, seminte de floarea-soarelui;
calmarea durerii – miere, litchi, menta, tutun;

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Despre carnea de peste

Carnea de peste este extrem de bogata in aminoacizi si grasimi, vitamina A si vitamine din grupul B (B1, B2), saruri minerale (potasiu, magneziu, fosfor, fier) precum si oligoelemente (nichel,

Sfaturi culinare

5 motive pentru a consuma pere

Printre fructele de sezon se numara si perele care contin in jur de 80% apa avand urmatoarele actiuni asupra santatii organismului: Previn aparitia cancerului (in special cancer de stomac, pulmonar

Sfaturi culinare

Ce poti face cu resturile din bucatarie

Inainte de a arunca, gandeste-te bine: ar putea fi ceva folositor, care sa te scuteasca de o cheltuiala! – Zatul este foarte bun la curatatul paharelor sau al obiectelor din cristal.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu