Energia alimentelor

Energia alimentelor

Alimentele reci (legume, fructe, seminte) scad fluxul de energie pe care il primim, in doze mari, de la alimentele calde (carne, lactate). Consumate impreuna, echilibreaza energiile. In schimb, daca mâncam numai hrana calda sau doar rece, echilibrul se strica si apar bolile. Chinezii stiu asta si folosesc energiile alimentelor pentru a preveni, a controla sau chiar a trata unele afectiuni.

Tratament la farfurie
Dupa parerea chinezilor, ai nevoie de alimente calde si neutre ca sa nu mai fii… racita. Adica usturoi, ghimbir, arpagic verde, piper, dovleac, mere, ceapa si carne de miel.

Supa chinezilor contra racelii: doua lingurite cu ghimbir, doua lingurite cu ceapa verde tocata marunt, o lingura cu zahar brun. Fierbe-le intr-o cana cu apa si bea supa calda, cu inghitituri mici.

Alimente pentru… uz medical
In afara de mentinerea starii generale de sanatate, alimentele pot fi utilizate in caz de boala si chiar ca metoda de prim ajutor pentru:
oprirea hemoragiilor – castane, spanac, otet, coaja de ou;
detoxificare – banane, soia neagra, albus, castraveti, smochine, miere, ridichi, sare, ulei de susan, otet;
imbunatatirea circulatiei periferice – zahar brun, castane, piersici, sofran, vin;
reglarea digestiei – mere, coriandru, gingseng, piper verde si negru, hamei, nucsoara, papaia, ananas, prune, ridichi (si frunze), rosii;
scaderea febrei – pepene galben, star-fruit;
stoparea diareii – guava, seminte de floarea-soarelui;
calmarea durerii – miere, litchi, menta, tutun;

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Cum alegem fructele cele mai bune

Prima si cea mai sigura metoda ca sa nu dati gres la cumpararea fructelor este sa le alegeti mereu pe cele de sezon. Astfel, va veti asigura ca, teoretic, nu au

Sfaturi culinare

Beneficiile lamailor

Stiai ca lamaile sunt singurul fruct alcalin si ca sucul de lamaie contribuie la mentinerea in echilibru a Ph-ului in organism? Iata si alte beneficii mai putin cunoscute ale lamailor.

Sfaturi culinare

Bucatarie rapida si sanatoasa

Cand spunem bucatarie rapida, nu ne referim la cea de tip fast-food. Insa, avand in vedere agitatie cotidiana nu ne mai permitem sa petrecem ore intregi in bucatarie. Prin urmare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu