Ecleruri spaniole

Ecleruri spaniole

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • ulei

Pentru sosul de ciocolata:

  • 200 g ciocolata
  • 5 linguri frisca lichida

Mod de preparare

  1. Fierbi 400 ml apa in care adaugi cand incepe sa clocoteasca faina. Amesteci bine, iei de pe foc si lasi 10 minute sa se raceasca. Incorporezi oul baut si ameteci pentru a obtine o compozitie omogena.
  2. Pui aluatul intr-o punga de decorat prajituri si formezi gogosi sau ecleruri de 10 cm pe care le prajesti in ulei incins aproape 5 minute.
  3. Prepari sosul din ciocolata topita la baie de aburi si amestecata cu frisca lichida.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Mere japoneze

Ingrediente 10 mere 125 g orez 500 ml lapte 150 g zahar 2 galbenusuri 125 g marmelada Mod de preparare Cureti merele de coaja, iar 4 dintre ele le tai

Dulciuri

Alba ca Zapada

Ingrediente Pentru foi: 4 linguri lapte 1 lingurita amoniac 2 linguri zahar 1 ou 100 g unt 350 g faina Pentru crema: 600 ml lapte 2 oua 200 g unt

Dulciuri

Briose cu mere si ciocolata

Ingrediente 2 mere 100 g faina 80 g zahar 4 bucatele ciocolata neagra 2 linguri migdale pudra 1/2 pliculet praf de copt 200 ml lapte unt pentru forme frisca pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu