Ecleruri spaniole

Ecleruri spaniole

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • ulei

Pentru sosul de ciocolata:

  • 200 g ciocolata
  • 5 linguri frisca lichida

Mod de preparare

  1. Fierbi 400 ml apa in care adaugi cand incepe sa clocoteasca faina. Amesteci bine, iei de pe foc si lasi 10 minute sa se raceasca. Incorporezi oul baut si ameteci pentru a obtine o compozitie omogena.
  2. Pui aluatul intr-o punga de decorat prajituri si formezi gogosi sau ecleruri de 10 cm pe care le prajesti in ulei incins aproape 5 minute.
  3. Prepari sosul din ciocolata topita la baie de aburi si amestecata cu frisca lichida.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Placinta cu visine

Ingrediente 300 g faina 300 g zahar pudra 5 oua 200 g unt 1 plic zahar vanilat 700 g visine Mod de preparare Din faina, unt, 100 g zahar, galbenusurile

Dulciuri

Rulada de ciocolata

Ingrediente 400 ml smantana 150 g zahar 60 g cacao 200 g ciocolata neagra 7 oua 2 linguri faina 2 linguri lapte Mod de preparare Bati galbenusurile cu zaharul, adaugi

Dulciuri

Fursecuri cu nuci

Ingrediente 120 g unt 50 g zahar pudra 2 oua 1 praf de sare 1/2 lingurita nucsoara 1/2 lingurita cardamon 175 g faina 10-12 nuci pentru decor faina pentru planseta

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu