Ecleruri spaniole

Ecleruri spaniole

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • ulei

Pentru sosul de ciocolata:

  • 200 g ciocolata
  • 5 linguri frisca lichida

Mod de preparare

  1. Fierbi 400 ml apa in care adaugi cand incepe sa clocoteasca faina. Amesteci bine, iei de pe foc si lasi 10 minute sa se raceasca. Incorporezi oul baut si ameteci pentru a obtine o compozitie omogena.
  2. Pui aluatul intr-o punga de decorat prajituri si formezi gogosi sau ecleruri de 10 cm pe care le prajesti in ulei incins aproape 5 minute.
  3. Prepari sosul din ciocolata topita la baie de aburi si amestecata cu frisca lichida.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Inghetata de fistic

Ingrediente 150 g fistic 1 l lapte 10 galbenusuri 250 g colorant alimentar verde Mod de preparare Se curata si se piseaza fisticul, apoi se pune in laptele clocotit. Se

Dulciuri

Mucenici fierti

Ingrediente 250 g faina 100 ml apa sare 300 g zahar 300 g miez de nuca 1 plic zahar vanilat 2 linguri faina scortisoara coaja rasa de lamaie Mod de

Dulciuri

Briose cu dulceata

Ingrediente 1 borcan cu dulceata de visine 500 g faina 120 g margarina 150 g zahar 150 g nuci 2 linguri cu cacao 1 pliculet cu praf de copt 300

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu