Ecleruri spaniole

Ecleruri spaniole

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • ulei

Pentru sosul de ciocolata:

  • 200 g ciocolata
  • 5 linguri frisca lichida

Mod de preparare

  1. Fierbi 400 ml apa in care adaugi cand incepe sa clocoteasca faina. Amesteci bine, iei de pe foc si lasi 10 minute sa se raceasca. Incorporezi oul baut si ameteci pentru a obtine o compozitie omogena.
  2. Pui aluatul intr-o punga de decorat prajituri si formezi gogosi sau ecleruri de 10 cm pe care le prajesti in ulei incins aproape 5 minute.
  3. Prepari sosul din ciocolata topita la baie de aburi si amestecata cu frisca lichida.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Placinta cu ciocolata

Ingrediente 150 g amidon 300 g zahar 150 g unt 200 g ciocolata 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare Untul se freaca cu zaharul si galbenusurile pana se obtine

Dulciuri

Tort de inghetata

Ingrediente 100 g faina 50 ml lapte 1 lingura cacao 125 g zahar 100 ml ulei 4 oua 1 plic praf de copt inghetata asortata Mod de preparare Galbenusurile se

Dulciuri

Ciocolata de casa cu nuci

Ingrediente 500 g zahar 250 g lapte praf 150 g cacao 100 g unt 20 g rom 250 ml apa 200 g miez de nuca 1 lamaie Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu