Dulceata de visine

Dulceata de visine

Ingrediente

  • 1,3 kg visine
  • 1 kg zahar
  • zeama de la o lamaie
  • vanilie

Mod de preparare

  1. Dupa ce au fost spalate fructele , se curata de coditie si de samburi si se punintr-o cratita zmaltuta de 3-4 l ca sa nu se piarda sucul din ele. Dupa scoaterea samburilor va ramane cca 1 kg de fructe.
  2. Peste ele se presara zaharul tos, se adauga zeama de lamaie sau glucoza , 2-3 cm dintr-un baton de vanilie si se amesteca usor prin rasurnare cu lingura. Se lasa sa stea 2-3 ore pentru a-si lasa zeama, apoi cratita se pune pe foc mic, nu direct pe flacara.
  3. Fructele se fierb ca pentru orice dulceata; nu se mai adauga apa pentru ca isi vor lasa ele suficient suc. Cand fructele plutesc in tot siropul, pana la fundul cratitei, se ia dulceata de pe foc, se aduna spuma, se acopera si apoi se pune in borcane.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Peltea de gutui

Ingrediente 2 kg gutui 500 g mere rosii 1 kg zahar 1 lamaie mica, stoarsa si strecurata 1 plic gelfix clasic Mod de preparare Se spala fructele si se taie

Conserve de fructe

Dulceata din flori de salcam

Ingrediente 300 g flori de salcam 500 ml apa 300 g zahar zeama de la 1 lamaie 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare Florile se desprind de pe ciorchine

Conserve de fructe

Dulceata de caise

Ingrediente 1 kg caise fara coaja si samburi 1 kg zahar 30 ml zeama de lamaie 1/2 l apa Mod de preparare  Se aleg caise coapte, care se curata de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu