Dulceata de afine
Ingrediente
- 2 lg afine nezdrobite
- 1 kg zahar
- 1/2 pahar apa
- zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare
- Pui afinele intr-o strecuratoare de plastic si le treci prin jet de apa rece.
- Intr-o cratita emailata fierbi apa si zaharul pana cand obtii un sirop bine legat. Adaugi afinele scurse si le fierbi timp de 20 de minute. In acest timp scuturi vasul cu scurte miscari orizontale si cand dulceata incepe sa se ingroase, amesteci din cand in cand cu o lingura de lemn pe care o folosesti doar la dulceturi. Cand au incepu sa apara basicute la suprafata dulcetii, pe o farfurie rece, probezi daca dulceata se leaga, timp in care iei dulceata de pe foc. Torni zeama delamaie si mai lasi sa fiarba dulceata 2-3 minute la foc mic.
- Speli borcanele si le sterilizezi in cuptor. Cand dulceata s-a racit o pui in borcane si le infiletezi capacele metalice.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Prajitura ungureasca
Ingrediente 150 g faina 150 g migdale dulci 8 galbenusuri 5 albusui 200 g zahar 1 paharel rom 150 g stafide 200 g fructe confiate 200 g unt glazura de
Banane la gratar
Ingrediente 2 banane 30 g unt 1 lingura zahar pudra 1 portocala Mod de preparare Bananele curatate de coaja si taiate in doua pe lungime se stropesc cu zeama de
Tiramisu
Ingrediente 400 g piscoturi crema Mascarpone 250 g patru oua patru linguri de zahar trei cescute de cafea fara zahar cacao pudra, pentru ornat Mod de preparare Amestecati intr-un bol
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!