Dulceata de afine

Dulceata de afine

Ingrediente

  • 2 lg afine nezdrobite
  • 1 kg zahar
  • 1/2 pahar apa
  • zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

  1. Pui afinele intr-o strecuratoare de plastic si le treci prin jet de apa rece.
  2. Intr-o cratita emailata fierbi apa si zaharul pana cand obtii un sirop bine legat. Adaugi afinele scurse si le fierbi timp de 20 de minute. In acest timp scuturi vasul cu scurte miscari orizontale si cand dulceata incepe sa se ingroase, amesteci din cand in cand cu o lingura de lemn pe care o folosesti doar la dulceturi. Cand au incepu sa apara basicute la suprafata dulcetii, pe o farfurie rece, probezi daca dulceata se leaga, timp in care iei dulceata de pe foc. Torni zeama delamaie si mai lasi sa fiarba dulceata 2-3 minute la foc mic.
  3. Speli borcanele si le sterilizezi in cuptor. Cand dulceata s-a racit o pui in borcane si le infiletezi capacele metalice.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tarta cremoasa

Ingrediente 500 g căpșune (sau orice alt fruct)     1 plic gelatină Pentru blat     150 g făină     75 g zahăr     75 g unt

Dulciuri

Crochete din morcovi cu tarate de grau

Ingrediente 1 kg morcovi 125 g tarate de grau 1 lingura zahar sau miere 100 ml ulei 4 linguri faina 20 g zahar pudra faina Mod de preparare Cureti morcovii,

Dulciuri

Crema de ciocolata

Ingrediente 150 g zahar pudra 8 oua 150 g migdale vanilie ciocolata Mod de preparare Se amesteca zaharul, galbenusurile, migdalelel pisate, vanilia si la sfarsit cele 8 albusuri batute spuma

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu