Dulceata de afine

Dulceata de afine

Ingrediente

  • 2 lg afine nezdrobite
  • 1 kg zahar
  • 1/2 pahar apa
  • zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

  1. Pui afinele intr-o strecuratoare de plastic si le treci prin jet de apa rece.
  2. Intr-o cratita emailata fierbi apa si zaharul pana cand obtii un sirop bine legat. Adaugi afinele scurse si le fierbi timp de 20 de minute. In acest timp scuturi vasul cu scurte miscari orizontale si cand dulceata incepe sa se ingroase, amesteci din cand in cand cu o lingura de lemn pe care o folosesti doar la dulceturi. Cand au incepu sa apara basicute la suprafata dulcetii, pe o farfurie rece, probezi daca dulceata se leaga, timp in care iei dulceata de pe foc. Torni zeama delamaie si mai lasi sa fiarba dulceata 2-3 minute la foc mic.
  3. Speli borcanele si le sterilizezi in cuptor. Cand dulceata s-a racit o pui in borcane si le infiletezi capacele metalice.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca de gris cu scortisoara

Ingrediente 1/2 l lapte coaja rasa de la 1 lamaie 75 g gris 3 oua 80 g zahar vanilat scortisoara Mod de preparare Fierbi grisu; cu laptele si zaharul. Bati

Dulciuri

Prajitura cu pere

Ingrediente 1,5 kg pere 200 g faina 200 g unt 1 ou 2 galbenusuri 150 g zahar pudra 250 g nuca macinata 1 lamaie 1 plic praf budinca de vanilie

Dulciuri

Crochete cu fructe

Ingrediente 120 g unt 60 ml melasa 60 g zahar demera 250 g fulgi de porumb 60 g stafide 60 g caise confiate, taiate Mode de preparare Preincalziti cuptorul la

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu