Drob de ciuperci

Drob de ciuperci

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 5 oua
  • sare
  • piper
  • unt
  • 3 linguri smantana
  • faina

Mod de preparare

  1. Ceapa se toaca si se caleste in unt impreuna cu ciupercile taiate feliute pana scad.
  2. Cand s-a mai racit se amesteca cu verdeata maruntita, sare piper, 4 galbenusuri si albusurile batute spuma.
  3. Se framanta un aluat din un ou, smantana, sare si faina cat cuprinde, apoi se intinde o foaie care se aseaza intr-o forma unsa cu unt, imbracand peretii.
  4. Se toarna compozitia de ciuperci, se acopera cu marginile, se unge cu unt si se da la cuptor pana se rumeneste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rosii pane cu cascaval

Ingrediente 4-5 rosii 100 g cascaval 3 oua 2 linguri faina 100 ml ulei 1/2 lingurita condiment din legume uscate sare piper Mod de preparare Alegi rosii tari, carnoase. Le

Aperitive

Oua umplute cu smantana

Ingrediente 6 oua 200gr smantana 200 g ceapa tocata marunt marar ori patrunjel sare Mod de preparare Ouale fierte si racite se curata atent de coaja, se taie in jumatate,

Aperitive

Crochete de peste si ciuperci

Ingrediente 500 g file de peste 250 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 legatura patrunjel sare piper 100 g franzela 200 ml apa sau lapte 3 oua pesmet 2-3 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu