Drob de ciuperci

Drob de ciuperci

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 5 oua
  • sare
  • piper
  • unt
  • 3 linguri smantana
  • faina

Mod de preparare

  1. Ceapa se toaca si se caleste in unt impreuna cu ciupercile taiate feliute pana scad.
  2. Cand s-a mai racit se amesteca cu verdeata maruntita, sare piper, 4 galbenusuri si albusurile batute spuma.
  3. Se framanta un aluat din un ou, smantana, sare si faina cat cuprinde, apoi se intinde o foaie care se aseaza intr-o forma unsa cu unt, imbracand peretii.
  4. Se toarna compozitia de ciuperci, se acopera cu marginile, se unge cu unt si se da la cuptor pana se rumeneste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Cuburi de mamaliga

Ingrediente resturi de mamaliga cimbru uscat ulei piper Mamaliga ramasa se taie cubulete mici care apoi se prajesc in putin ulei incins pana se rumenesc. Se condimenteaza cu cimbru si piper,

Aperitive

Briose cu cascaval

Ingrediente 400 g caşcaval 4 bucăți de ouă 1 plic praf de copt 4 linguri cu ulei unt 4 linguri cu smântână 200 g făină 1 lingură cu zahăr sare

Aperitive

Placinta creata cu legume

Ingrediente 1 pachet foi de placintă 2 ardei graşi 5 roşii 1 dovlecel 400 g spanac 100 g caşcaval 50 g gorgonzola 100 g unt ulei sare Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu