Drob de ciuperci

Ingrediente
- 1/2 kg ciuperci
- 2 legaturi ceapa verde
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 5 oua
- sare
- piper
- unt
- 3 linguri smantana
- faina
Mod de preparare
- Ceapa se toaca si se caleste in unt impreuna cu ciupercile taiate feliute pana scad.
- Cand s-a mai racit se amesteca cu verdeata maruntita, sare piper, 4 galbenusuri si albusurile batute spuma.
- Se framanta un aluat din un ou, smantana, sare si faina cat cuprinde, apoi se intinde o foaie care se aseaza intr-o forma unsa cu unt, imbracand peretii.
- Se toarna compozitia de ciuperci, se acopera cu marginile, se unge cu unt si se da la cuptor pana se rumeneste.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Rosii pane cu cascaval
Ingrediente 4-5 rosii 100 g cascaval 3 oua 2 linguri faina 100 ml ulei 1/2 lingurita condiment din legume uscate sare piper Mod de preparare Alegi rosii tari, carnoase. Le
Oua umplute cu smantana
Ingrediente 6 oua 200gr smantana 200 g ceapa tocata marunt marar ori patrunjel sare Mod de preparare Ouale fierte si racite se curata atent de coaja, se taie in jumatate,
Crochete de peste si ciuperci
Ingrediente 500 g file de peste 250 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 legatura patrunjel sare piper 100 g franzela 200 ml apa sau lapte 3 oua pesmet 2-3 linguri
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!