Despre carnea de peste

Despre carnea de peste

Carnea de peste este extrem de bogata in aminoacizi si grasimi, vitamina A si vitamine din grupul B (B1, B2), saruri minerale (potasiu, magneziu, fosfor, fier) precum si oligoelemente (nichel, cobalt) cu un rol deosebit in metabolism. Interesant mai este ca faptul ca analiza compozitiei carnii de peste a aratat ca aceasta depaseste detasat coninutul proteic al carnii de oaie, de porc si chiar de vita.

Daca ai cumparat peste congelat si vrei sa-l prepari ca la carte retine ca decongelarea nu se face in apa calda sau in apropierea unor surse de caldura, ci lent, in descurs de 4 ore la o temperatura de 10 grade Celsius.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Energia alimentelor

Alimentele reci (legume, fructe, seminte) scad fluxul de energie pe care il primim, in doze mari, de la alimentele calde (carne, lactate). Consumate impreuna, echilibreaza energiile. In schimb, daca mâncam

Sfaturi culinare

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se

Sfaturi culinare

Curiozitati despre ciocolata

Desi toti adoram ciocolata, putini dintre noi cunosc beneficiile consumului acestui aliment, printre care se numara: Ciocolata, ale carei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate, este benefica si pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu