Retete culinare

Ai nevoie de: Pentru chec: 200 g faina 200 g zahar 200 g margarina 4 oua 3 linguri lapte dgresat 50 g seminte de mac 1/2 plic praf de copt coaja rasa de la 1 lamaie 1 varf de cutit sare cate 1 lingura margarina si faina pentru tava Pentru sirop: 100 g zahar 100 ml apa 4 linguri zeama de portocale 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:
Separi albusurile de galbenuri. Freci spuma margarina cu zaharul, apoi adaugi treptat galbenusurile, coaja de lamaie, alptele, macul si faina cernuta impreuna cu parful de copt. Bati spuma albusurile cu sarea si le incorporezi in aluat, amestecand usor, de jos in sus. Torni compozitia intr-o tava de chec unsa cu margarina si tapetata cu faina si coci checul in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, timp de 45-50 de minute. Intre timp, fierbi siropul la foc mic, pana se ingroasa. Torni siropul fierbinte in tava, peste checul racit. Il scoti din tava si il tai felii groase cand s-a racit.