Curcan umplut cu ciuperci

Curcan umplut cu ciuperci

Ingrediente

  • 1 curcan
  • 500 g carne tocata de porc
  • 1 kg ciuperci
  • 100 g unt
  • 2 cepe
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curcanul se curata, se spala, se sterge si se lasa la rece.
  2. Carne tocata se potriveste de sare si piper si se prajeste putin intr-o tigaie cu unt.
  3. Ciupercile se spala, se taie felii si se inabusa in ulei impreuna cu ceapa taiata marunt.
  4. Compozitia de mai sus se amesteca cu carne, apoi se umple curcanul, se coase, se unge cu ulei si se da la cuptor intr-o tava cu putina apa.
  5. In timp ce se rumeneste, curcanul se stropeste cu zeama din tava, iar cand este gata se scoate ata si se transeaza.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Cotlet picant de porc

Ingrediente 30g chimen 30g de coriandru prajit 3g de sare 3 catei de usturoi, zdrobit 4 cotlete mari de porc 60g de coriandru proaspat, taiat marunt 60ml de ulei de

Fripturi

Friptura de porc picanta

Ingrediente 1 kg carne de porc sare piper 1 lingura ulei sare frunze de rozmarin boia iute Mod de preparare Carnea de porc se portioneaza, se unge cu ulei si

Fripturi

Ceafa de porc cu bere

Ingrediente 1 lingurita mustar iute 1 lingurita miere 3 bucati ceafa de porc 1 lingurita cimbru 1 lingurita busuioc 1 ceasca bere 5 linguri ulei de masline 2 catei de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu