Cum sa alegi orezul potrivit
In fata multitudinii de sortimente de orez de pe rafturile supermarketurilor ai inca nelamuriri pe care dintre ele sa le alegi? Noi te ajutam cu cateva sfaturi:
- Orezul pentru rizoto isi mentine bine forma in timpul fierberii si absoarbe mult lichid. Se foloseste la prepararea rizotului si a budincii de orez.
- Orezul brun este decorticat doar de coaja tare, exterioara. Contine mai multa vitamina B si fibra decat cel alb.
- Orezul basmati e cel mai bun orez cu bobul lung. Are o aroma deosebita dupa ce este fiert, iar bobul ramane afanat.
- Orezul american cu bobul lung e unul din cele mai folosite tipuri de orez. Cand este fiert boabele raman separate.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Prepararea prin fierbere
Iata cateva sfaturi de care trebuie sa tineti cont atunci cand alegi sa preparati prin fierbere alimentele: atunci cand adaugati apa in mancare, sosuri, ciorbe, fripturi folositi apa deja fierbinte;
Cura cu pere
Nu e om caruia sa nu-i placa perele. Cu toate astea, de cele mai multe ori, ne ferim de ele fie pentru ca le consideram prea laxative (si niciodata nu
Topirea slaninii si prepararea jumarilor
Slanina se sorteaza dupa grosime si aspect: cea mai groasa si mai aspectuoasa se pune la sarat sau afumat, iar de pe restul se indeparteaza soriciul si resturile de carne
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!