Crochete de peste si ciuperci

Ingrediente
- 500 g file de peste
- 250 g ciuperci proaspete
- 1 ceapa
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
- 100 g franzela
- 200 ml apa sau lapte
- 3 oua
- pesmet
- 2-3 linguri faina
- 200 ml ulei
Mod de preparare
- Inmoi painea in apa sau lapte. Cureti si speli ciupercile si ceapa, apoi le toci marunt si le inabusi putin in 2-3 linguri de ulei.
- Speli pestele, il usuci si il treci prin masina de tocat impreuna cu franzela bine stoarsa si legumele calite si scurse. In pasta obtinuta incorporezi 2 oua batute, patrunjelul tocat fin, sare si piper dupa gust.
- Omogenizezi compozitia si cu mainile udeformezi crochete pe care le treci prin faina, ou batut si pesmet.
- Prajesti crochetele in ulei si le scoti pe hartie absorbanta.
Mod de servire
Se servesc cu felii de lamaie.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Mini tarte cu mustar si carnati
Ingrediene 6 carnati, taiati pe jumatate 150ml apa 1 ou 50g faina alba 1/2 masura mustar sare si piper negru proaspat macinat ketchup, pentru servire tava pentru 12 briose, unsa
Omleta cu ciuperci
Ingrediente 100 ml lapte sau apa minerala 400 g ciuperci la conserva 100 g unt 8 oua 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Scoti ciupercile din conserva, le
Oua coapte si carnati
Ingrediente 1 ceapa, taiata 15 ml ulei de masline 1 catel de usturoi, taiat 1 cutie de naut, scursa 300 g spanac baby carnati prajiti, taiati in bucati mici 200
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!