Crochete de peste si ciuperci

Crochete de peste si ciuperci

Ingrediente

  • 500 g file de peste
  • 250 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • 100 g franzela
  • 200 ml apa sau lapte
  • 3 oua
  • pesmet
  • 2-3 linguri faina
  • 200 ml ulei

Mod de preparare

  1. Inmoi painea in apa sau lapte. Cureti si speli ciupercile si ceapa, apoi le toci marunt si le inabusi putin in 2-3 linguri de ulei.
  2. Speli pestele, il usuci si il treci prin masina de tocat impreuna cu franzela bine stoarsa si legumele calite si scurse. In pasta obtinuta incorporezi 2 oua batute, patrunjelul tocat fin, sare si piper dupa gust.
  3. Omogenizezi compozitia si cu mainile udeformezi crochete pe care le treci prin faina, ou batut si pesmet.
  4. Prajesti crochetele in ulei si le scoti pe hartie absorbanta.

Mod de servire

Se servesc cu felii de lamaie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Crema din pate

Ingrediente 1 cutie pate 150 g margarina 2 castraveti murati Mod de preparare Pui margarina intr-un vas, adaugi cate putin pate si amesteci cu o lingura de lemn. Dai castravetii

Aperitive

Aperitiv cu kiwi pentru copii

Ingrediente 4 felii de paine cu seminte 2 linguri branza dulce de vaci 2 felii sunca 1 lingura iaurt 1 lingura unt 1 kiwi Mod de preparare Tai rondele din

Aperitive

Rulouri cu vinete

Ingrediente 2 vinete mari 1 kg rosii 1 gulie 1 ceapa 100 ml ulei sare piper cateva frunze de telina Mod de preparare Tai vinetele necuratate de coaja si spalata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu