Crochete cu carne

Crochete cu carne

Ingrediente

  • 500 g carne slaba
  • 3 cepe
  • 5 oua
  • sare
  • piper
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri faina
  • 50 g unt
  • 200 ml lapte
  • 100 g pesmet
  • ulei

Mod de preparare

  1. Carnea se taie marunt si se inabusa cu ceapa taiata felii, intr-o cratita cu ulei si putina apa. Cand carnea s-a inmuiat, se potriveste de sare, piper si se da de doua ori prin masina de tocat.
  2. Separat se incalzeste untul, se adauga faina, se amesteca, se stinge cu lapte si se amesteca pana se ingroasa sosul. Se lasa sa se raceasca putin, se adauga 2 oua, carnea tocata si se amesteca.
  3. Compozitia se imparte in bucati de forma unor crochete, care se dau prin ou batut, pesmet si se prajesc in ulei incins.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Cuburi de mamaliga

Ingrediente resturi de mamaliga cimbru uscat ulei piper Mamaliga ramasa se taie cubulete mici care apoi se prajesc in putin ulei incins pana se rumenesc. Se condimenteaza cu cimbru si piper,

Aperitive cu carne

Drob de porc

Ingrediente 3 kg maruntaie de porc 100 g ceafa 2 linguri ulei 3 oua 2 linguri smantana 2 lingurite unt 1 felie paine inmuiata in apa sare piper ienibahar marar

Aperitive cu carne

Chiftele cu spanac la cuptor

Ingrediente 750 g carne tocata de porc 2 linguri ulei de masline 200 g spanac proaspat 1 ceapa 2 atei de usturoi 1 ou 1 cana pesmet 1 cana parmezan

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu