Crochete cu carne
Ingrediente
- 500 g carne slaba
- 3 cepe
- 5 oua
- sare
- piper
- 50 ml ulei
- 3 linguri faina
- 50 g unt
- 200 ml lapte
- 100 g pesmet
- ulei
Mod de preparare
- Carnea se taie marunt si se inabusa cu ceapa taiata felii, intr-o cratita cu ulei si putina apa. Cand carnea s-a inmuiat, se potriveste de sare, piper si se da de doua ori prin masina de tocat.
- Separat se incalzeste untul, se adauga faina, se amesteca, se stinge cu lapte si se amesteca pana se ingroasa sosul. Se lasa sa se raceasca putin, se adauga 2 oua, carnea tocata si se amesteca.
- Compozitia se imparte in bucati de forma unor crochete, care se dau prin ou batut, pesmet si se prajesc in ulei incins.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Rulada de Anul Nou
Ingrediente 800 g carne tocata (de vita si porc) 4 cepe 4 linguri de unt 2-3 felii franzela 80 g masline 100 ml lapte 150-200 g cascaval 1/2 legatura marar
Carnati afumati
Ingrediente carne de porc slanina intestine de porc usturoi sare piper Mod de preparare Dai carnea prin masina de tocat, adaugi usturoiul pisat, sare, piper, putina apa si amesteci bine.
Carnati afumati si uscati
Ingrediente 1 kg carne de vita 1 kg carne de porc 500 g slanina 50 g sare piper usturoi dupa gust Mod de preparare Carnea se taie bucati si se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!