Cremsnit

Cremsnit

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 120 g faina
  • 200 g unt
  • 8 oua
  • 300 g zahar
  • zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

  1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul si 1 varf de cutit de sare, apoi se adauga treptat laptele si faina. Se pune vasul pe o oala cu apa fierbinte si se continua sa se amestece pana cand se ingroasa.
  2. Se lasa sa se raceasca. Intre timp, se bate untul spuma, la mixerul cu palete. Separat, se bat spuma si albusurile, adaugandu-se zaharul vanilat.
  3. Crema de cremsnit se obtine amestecand crema ingrosata de lapte cu faina, racita in prealabil, cu untul batut spuma, apoi inglobandu-se albusurile batute spuma tare. Se tapeteaza o tava cu hartie pergament sau celofan, se pune o foaie de cremsnit, se intinde crema si se acopera cu cea de-a doua foaie de cremsnit.
  4. Se lasa prajitura la frigider pana a doua zi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Melcisori cu mac

Ingrediente 1 kg faina 500 ml apa 500 g zahar 250 g margarina 200 ml ulei 40 g drojdie 1 plic zahar vanilat Pentru umplutura: 2 plicuri cu mac 250

Dulciuri

Placintele cu afine

Ingrediente Pentru aluat: 300 g faina 30 g zahar 175 g margarina coaja rasa de la 1 portocala 2 galbenusuri 3 linguri apa sare faina pentru planseta 1 lingura ulei

Dulciuri

Papanasi cu gris

Ingrediente 300 g branza dulce 2 oua 3 linguri gris 1 lingura faina coaja rasa de lamaie 8 linguri pesmet alb 2 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingura

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu