Cremsnit

Cremsnit

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 120 g faina
  • 200 g unt
  • 8 oua
  • 300 g zahar
  • zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

  1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul si 1 varf de cutit de sare, apoi se adauga treptat laptele si faina. Se pune vasul pe o oala cu apa fierbinte si se continua sa se amestece pana cand se ingroasa.
  2. Se lasa sa se raceasca. Intre timp, se bate untul spuma, la mixerul cu palete. Separat, se bat spuma si albusurile, adaugandu-se zaharul vanilat.
  3. Crema de cremsnit se obtine amestecand crema ingrosata de lapte cu faina, racita in prealabil, cu untul batut spuma, apoi inglobandu-se albusurile batute spuma tare. Se tapeteaza o tava cu hartie pergament sau celofan, se pune o foaie de cremsnit, se intinde crema si se acopera cu cea de-a doua foaie de cremsnit.
  4. Se lasa prajitura la frigider pana a doua zi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Stollen

Ingrediente 325 g faina 7 g drojdie 45 g zahar brun 1 ou, batut 45 g unt, topit 100 g lapte caldut 250 g caise confiate, taiate 4 linguri lichior

Dulciuri

Chec cu portocale si cacao

Ingrediente 100 g ciocolata neagra 100 g coaja de portocale confiata 2 oua 125 g zahar 125 g unt 150 g faina unt pentru tava 1 pliculet praf de copt

Dulciuri

Bezele

Ingrediente 4 albusuri 1 plic zahar vanilat 200 g zahar unt pentru uns tava Mod de preparare Se bat albusurile intr-un vas, se amesteca cu zaharul vanilat si se bat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu