Cremsnit

Cremsnit

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 120 g faina
  • 200 g unt
  • 8 oua
  • 300 g zahar
  • zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

  1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul si 1 varf de cutit de sare, apoi se adauga treptat laptele si faina. Se pune vasul pe o oala cu apa fierbinte si se continua sa se amestece pana cand se ingroasa.
  2. Se lasa sa se raceasca. Intre timp, se bate untul spuma, la mixerul cu palete. Separat, se bat spuma si albusurile, adaugandu-se zaharul vanilat.
  3. Crema de cremsnit se obtine amestecand crema ingrosata de lapte cu faina, racita in prealabil, cu untul batut spuma, apoi inglobandu-se albusurile batute spuma tare. Se tapeteaza o tava cu hartie pergament sau celofan, se pune o foaie de cremsnit, se intinde crema si se acopera cu cea de-a doua foaie de cremsnit.
  4. Se lasa prajitura la frigider pana a doua zi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort de ciocolata

Ingrediente Pentru blat: 4 oua 120 g zahar 50 g faina alba 30 g faina integrala 30 ml ulei 35 g cacao un praf de sare Pentru umplutura: 750 ml

Dulciuri

Pasca cu smanatana

Ingrediente 500 g aluat de cozonac sau mai mult (depinde de tava și de gusturi) cca 1 kg de smântâna 7 gălbenușuri 5 albușuri 10 linguri de zahar 4 linguri

Dulciuri

Pandispan cu struguri

Ingrediente 350 g zahar 350 g faina 200 ml lapte 50 ml ulei 4 oua 1 lamaie 1 pliculet praf de copt struguri albi Mod de preparare Se freaca 150

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu