Crap la cuptor

Crap la cuptor

Ingrediente

  • 1 crap de 1,5 kg
  • 3 linguri ulei
  • 1 pahar vin alb
  • 3 cepe
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • 5 boabe de piper
  • o roşie tăiată felii
  • sare

Mod de preparare

  1. Se curăţă crapul, se sărează la exterior şi interior şi se lasă un sfert de oră.
    Se aşază apoi într-un vas pentru cuptor în care să încapă bine.
  2. Se adaugă ceapa tăiată felii subţiri, usturoiul, vinul, uleiul, foile de dafin, piperul, feliile de roşie şi sarea.
    Se unge bine crapul cu ulei, se dă la cuptor, se ţine o oră şi jumătate.
  3. Se unge din când în când cu sosul din tavă.
    Dacă scade prea mult înainte de a fi peştele gata, se mai pune puţină apă.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste cu struguri si arpagic

Ingrediente 1 kg peste (crap, salau, somn) 500 g arpagic 500 g boabe de struguri 100 ml vin alb 2 lamai ulei sare piper condimente pentru peste Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Tocanita de peste

Ingrediente 4 pesti (caras, dorada,biban) 8 rosii 2 cepe 4 ardei capia 4 catei de usturoi 100 ml vin alb 100 ml suc de rosii ulei de masline 1 legatura

Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu sos alb

Ingrediente 1,5 kg peste la alegere 2 linguri faina 2 linguri unt 2 cesti zeama de peste 4 linguri branza rasa sare Mod de preparare Pestele se fierbe, apoi se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu