Crap cu menta

Crap cu menta

Ingrediente

  • 1,5 kg crap
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 100 boabe de piper
  • 2 linguri otet

Pentru sos:

  • 100 g frunze de menta
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita otet

Mod de preparare

  1. Pestele se curata de sorzi, se portioneaza si se sareaza lasandu-se 24 de ore la frigider.
  2. Se fierbe apa, se adauga morcovii, ceapa taiata felii, otetul, condimentele si se pune pestele la fiert timp de 10 minute, apoi se scoate pe un platou.
  3. Se prepara sosul din menta fiarta in 200 ml apa, uleiul de masline, otetul, sare si piper dupa gust. Sosul se toarna peste peste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Biban cu ierburi aromatice si lamaie

Ingrediente 1,8 kg biban de mare, 1 ceapa rosie, 1 bulb de fenicul, 1 catel de usturoi, sare de mare, piper negru proaspat macinat, 1 lingurita mica seminte de fenicul,

Mancaruri cu peste

Scrumbie marinata

Ingrediente 1 scrumbie 3 cepe 3 linguri otet 1 lingura ulei de masline boabe de piper si enibahar foi de dafin 1/2 lamaie Mod de preparare Pestele se curata, se

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu