Crap cu menta
Ingrediente
- 1,5 kg crap
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 100 boabe de piper
- 2 linguri otet
Pentru sos:
- 100 g frunze de menta
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- 1 lingurita otet
Mod de preparare
- Pestele se curata de sorzi, se portioneaza si se sareaza lasandu-se 24 de ore la frigider.
- Se fierbe apa, se adauga morcovii, ceapa taiata felii, otetul, condimentele si se pune pestele la fiert timp de 10 minute, apoi se scoate pe un platou.
- Se prepara sosul din menta fiarta in 200 ml apa, uleiul de masline, otetul, sare si piper dupa gust. Sosul se toarna peste peste.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Peste cu nuca
Ingrediente 1 kg crap 2 ouă 3 linguri cu făină 3 linguri cu pesmet 50 g nuci măcinate sare piper ulei lămâie Mod de preparare 1.Bate albușurile spumă, să stea
Hering cu sos de smantana
Ingrediente 12-18 bucati hering putin sarat 3 cepe 200 ml smanatana 1/2 lamaie 1 lingurita zahar sare 1 legatura marar Mod de preparare Amesteci smantana cu zaharul, sarea, zeama de
Crap la gratar
Ingrediente 3 crapi mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza, se sareaza si se lasa sa stea 15 minute. Se ung
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!