Cozonac cu jeleuri

Cozonac cu jeleuri

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 1 cub drojdie
  • 200 ml lapte
  • 100 g margarina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 100 g stafide
  • 100 g jeleuri
  • 2-3 linguri ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 esenta de rom
  • 3 linguri de miere
  • sare

Mod de preparare

  1. Cerni faina intr-un castron. Bati ouale cu zaharul si sarea. Incalzesti laptele si adaugi zaharul vanilat si coaja de lamaie.
  2. Dizolvi drojdia in putin lapte cald, speli stafidele, le scurgi, le stropesti cu esenta de rom, iar margarina o freci spuma.
  3. Formezi o adancitura in faina in care pui drojdia dospita, laptele, ouale, margarina si incepi sa framanti. La final adaugi uleiul si framanti pana ce aluatul nu se mai lipeste de maini.
  4. Lasi aluatul sa creasca la cald timp de 1 ora. Intinzi cu mana o foaie groasa, asezi deasupra jeleuri si stafide si rulezi.
  5. Ungi o forma de cozonac cu lei, asezi cozonacul in tava si il lasi sa creasca 15 minute. Dai tava la cuptor 40-50 de minute la foc mediu. Scoti cozonacul dupa ce s-a racit il ungi cu miere si il presari cu zahar pudra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Castane cu miere

Ingrediente 500 g castane 1 cana miere 500 ml apa 100 g nuca macinata Mod de preparare Castanele se fierb, pana se inmoaie miezul, se curata de pielite si apoi

Dulciuri

Budinca de gris cu scortisoara

Ingrediente 1/2 l lapte coaja rasa de la 1 lamaie 75 g gris 3 oua 80 g zahar vanilat scortisoara Mod de preparare Fierbi grisu; cu laptele si zaharul. Bati

Dulciuri

Saratele de casa

Ingrediente 3 oua 200 g branza 1 pachet unt 1 iaurt seminte de mac faina cat cuprinde Mod de preparare Branza si untul se dau pe razatoare si se amesteca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu