Cozonac cu jeleuri

Cozonac cu jeleuri

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 1 cub drojdie
  • 200 ml lapte
  • 100 g margarina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 100 g stafide
  • 100 g jeleuri
  • 2-3 linguri ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 esenta de rom
  • 3 linguri de miere
  • sare

Mod de preparare

  1. Cerni faina intr-un castron. Bati ouale cu zaharul si sarea. Incalzesti laptele si adaugi zaharul vanilat si coaja de lamaie.
  2. Dizolvi drojdia in putin lapte cald, speli stafidele, le scurgi, le stropesti cu esenta de rom, iar margarina o freci spuma.
  3. Formezi o adancitura in faina in care pui drojdia dospita, laptele, ouale, margarina si incepi sa framanti. La final adaugi uleiul si framanti pana ce aluatul nu se mai lipeste de maini.
  4. Lasi aluatul sa creasca la cald timp de 1 ora. Intinzi cu mana o foaie groasa, asezi deasupra jeleuri si stafide si rulezi.
  5. Ungi o forma de cozonac cu lei, asezi cozonacul in tava si il lasi sa creasca 15 minute. Dai tava la cuptor 40-50 de minute la foc mediu. Scoti cozonacul dupa ce s-a racit il ungi cu miere si il presari cu zahar pudra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tarte cu mango

Ingrediente 1 foaie aluat tarte (aprox. 210 g) 15 g unt, topit 1 mango mare, copt 2 linguri zahar 1/2 lingurita ghimbir sau scortisoara, optional 2 linguri gem de caise,

Dulciuri

Prajitura cu mac

Ingrediente 200 g zahar 150 g margarina 3 oua 200 g faina 2 plicuri zahar vanilat 1/2 plic praf de copt 150 g mac macinat 2 lamai sahar vanilat Mod

Dulciuri

Rulada de ciocolata

Ingrediente 400 ml smantana 150 g zahar 60 g cacao 200 g ciocolata neagra 7 oua 2 linguri faina 2 linguri lapte Mod de preparare Bati galbenusurile cu zaharul, adaugi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu