Cozonac cu jeleuri

Cozonac cu jeleuri

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 1 cub drojdie
  • 200 ml lapte
  • 100 g margarina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 100 g stafide
  • 100 g jeleuri
  • 2-3 linguri ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 esenta de rom
  • 3 linguri de miere
  • sare

Mod de preparare

  1. Cerni faina intr-un castron. Bati ouale cu zaharul si sarea. Incalzesti laptele si adaugi zaharul vanilat si coaja de lamaie.
  2. Dizolvi drojdia in putin lapte cald, speli stafidele, le scurgi, le stropesti cu esenta de rom, iar margarina o freci spuma.
  3. Formezi o adancitura in faina in care pui drojdia dospita, laptele, ouale, margarina si incepi sa framanti. La final adaugi uleiul si framanti pana ce aluatul nu se mai lipeste de maini.
  4. Lasi aluatul sa creasca la cald timp de 1 ora. Intinzi cu mana o foaie groasa, asezi deasupra jeleuri si stafide si rulezi.
  5. Ungi o forma de cozonac cu lei, asezi cozonacul in tava si il lasi sa creasca 15 minute. Dai tava la cuptor 40-50 de minute la foc mediu. Scoti cozonacul dupa ce s-a racit il ungi cu miere si il presari cu zahar pudra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura Cardamom

Ingrediente 125 g unt 300 g ciocolata alba, taiata 4 oua 1 lingurita sare 1 cana zahar pudra 1 lingurita cardamom macinat 1 lingurita nucsoara macinata 2 cani faina 200

Dulciuri

Budinca de nuci

Ingrediente 300 g nuci 3 oua 50 g biscuiti 180 g faina 500 ml lapte 150 g zahar 80 g unt coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingura pesmet

Dulciuri

Parfait cu expresso

Ingrediente 200 g zahar 4 galbenusuri 400 ml frisca lichida 30 ml cafea expresso biscuiti cu cacao Mod de preparare Galbenusurile se freaca cu zaharul pe baie de aburi, iar

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu