Cotlete de porc umplute
Ingrediente
- 4-6 cotlete de porc fara os
- 100 g spanac
- 30 ml ulei de masline
- 1 ceapa rosie, tocata
- 250 g ciuperci, tocate
Mod de preparare
1. Crestati fiecare cotlet de porc. Lasati-le sa stea putin la temperatura camerei, asa incat sa nu se stranga prea mult cand le gatiti.
2. Puneti spanacul in apa cu sare clocotinda si opariti-l 5 minute, apoi scurgeti si clatiti cu apa rece.
3. Incingeti jumatate din cantitatea de ulei si caliti ceapa pentru 1 minut. Adaugati ciupercile si fierbeti pana se inmoaie. Asezonati dupa gust, scoateti din tigaie si amestecati cu spanacul. Umpleti fiecare cotlet de porc cu amestecul de spanac si ciuperci si prindeti cu scobitori sau sfoara alimentara.
4. Incalziti restul de ulei la foc mediu. Adaugati coteletele si rumeniti-le pe ambele parti. Asezonati dupa gust. Turnati putina apa, daca este nevoie.
Mod de servire
Serviti cu legume inabusite si cartofi prajiti.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ardei si rosii umplute
Ingrediente 2 ardei graşi 4 roşii 540 g pulpă de vită 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 200 ml suc de roşii ulei sare
Sarmale cu piept de pui si ciuperci
Ingrediente 500 g piept de pui 2 morcovi dati pe razatoare 200 g ciuperci 2 cepe 2 oua 1 legatura patrunjel 1 legatura marar sare piper Mod de preparare Cureti
Pui cu sparanghel
Ingrediente 1 pui 1 ceapa 500 g sparanghel din conserva 150 ml suc de rosii marar usturoi sare piper Mod de preparare Tai puiul bucati, il asezi intr-un vas cu
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!