Cotlete barbecue
Ingrediente
- 2 cepe
- 2-3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 150 g ketchup
- 40 g miere
- 3 linguri otet balsamic
- sare
- chili
- 1/2-1 lingurita boia
- 700 g cotlet porc (sau ceafa)
Mod de preparare
- Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa in ulei incins. Se adauga ketchup-ul, mierea si otetul, se condimenteaza cu sare, chili si boia si se lasa pe foc 7-10 minute pana se formeaza o pasta groasa. Apoi se lasa sa se raceasca.
- Se spala carnea, se zvanta si se unge cu 3/4 sos barbecue. Se lasa la marinat 2-3 ore sau peste noapte.
- Se frige pe gratarul incins cca. 5 minute pe fiecare parte si se mai unge cu sos de cateva ori.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui cu cartofi si ceapa
Ingrediente 1 kg pui 50 ml ulei 100 ml apa 100 ml vin 5 cepe sare piper Mod de preparare Puiul se presara cu sare si piper si se aseaza
Muschi de porc cu mere coapte
Ingrediente 1 kg muschi de porc (bucata intreaga) 8 mere 100 g migdale 1 lingurita scortisoara 150 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat 1
Friptura de porc cu ghiveci bulgaresc
Ingrediente 1/2 kg carne de porc 200 g orez 1 borcan ghiveci din comert sau de casa 500 ml supa de oase 4 linguri ulei 1 lingurita boia dulce piper
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!