Cotlete barbecue

Cotlete barbecue

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 150 g ketchup
  • 40 g miere
  • 3 linguri otet balsamic
  • sare
  • chili
  • 1/2-1 lingurita boia
  • 700 g cotlet porc (sau ceafa)

Mod de preparare

  1. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa in ulei incins. Se adauga ketchup-ul, mierea si otetul, se condimenteaza cu sare, chili si boia si se lasa pe foc 7-10 minute pana se formeaza o pasta groasa. Apoi se lasa sa se raceasca.
  2. Se spala carnea, se zvanta si se unge cu 3/4 sos barbecue. Se lasa la marinat 2-3 ore sau peste noapte.
  3. Se frige pe gratarul incins cca. 5 minute pe fiecare parte si se mai unge cu sos de cateva ori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pui cu cartofi si ceapa

Ingrediente 1 kg pui 50 ml ulei 100 ml apa 100 ml vin 5 cepe sare piper Mod de preparare Puiul se presara cu sare si piper si se aseaza

Fripturi

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente 1 kg muschi de porc (bucata intreaga) 8 mere 100 g migdale 1 lingurita scortisoara 150 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat 1

Fripturi

Friptura de porc cu ghiveci bulgaresc

Ingrediente 1/2 kg carne de porc 200 g orez 1 borcan ghiveci din comert sau de casa 500 ml supa de oase 4 linguri ulei 1 lingurita boia dulce piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu