Cotlete barbecue

Cotlete barbecue

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 150 g ketchup
  • 40 g miere
  • 3 linguri otet balsamic
  • sare
  • chili
  • 1/2-1 lingurita boia
  • 700 g cotlet porc (sau ceafa)

Mod de preparare

  1. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa in ulei incins. Se adauga ketchup-ul, mierea si otetul, se condimenteaza cu sare, chili si boia si se lasa pe foc 7-10 minute pana se formeaza o pasta groasa. Apoi se lasa sa se raceasca.
  2. Se spala carnea, se zvanta si se unge cu 3/4 sos barbecue. Se lasa la marinat 2-3 ore sau peste noapte.
  3. Se frige pe gratarul incins cca. 5 minute pe fiecare parte si se mai unge cu sos de cateva ori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de porc picanta

Ingrediente 1 kg carne de porc sare piper 1 lingura ulei sare frunze de rozmarin boia iute Mod de preparare Carnea de porc se portioneaza, se unge cu ulei si

Fripturi

Friptura de porc

Ingrediente 700 gr carne porc (pulpa) 200 ml bulion 1 capatana usturoi 20-30 ml ulei 1 lingurita rasa piper 1 lingurita rasa boia 1/2 lingurita sare putin chili (optional) Mod de

Fripturi

Cotlete de porc cu miere si ananas

Ingrediente 4 cotlete de porc fara os 1/2 cutie compot de ananas rondele 2 linguri miere 1 lingurita mustar Mod de preparare Speli cotletele si le crestezi adanc pe lungime

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu