Cotlete barbecue
Ingrediente
- 2 cepe
- 2-3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 150 g ketchup
- 40 g miere
- 3 linguri otet balsamic
- sare
- chili
- 1/2-1 lingurita boia
- 700 g cotlet porc (sau ceafa)
Mod de preparare
- Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa in ulei incins. Se adauga ketchup-ul, mierea si otetul, se condimenteaza cu sare, chili si boia si se lasa pe foc 7-10 minute pana se formeaza o pasta groasa. Apoi se lasa sa se raceasca.
- Se spala carnea, se zvanta si se unge cu 3/4 sos barbecue. Se lasa la marinat 2-3 ore sau peste noapte.
- Se frige pe gratarul incins cca. 5 minute pe fiecare parte si se mai unge cu sos de cateva ori.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Friptura asortata
Ingrediente 2 felii de ceafa de porc 2 catei de usturoi 2 linguri ulei sare, piper, oregano 2 copanele de pui o ceapa 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta
Pastrama de porc
Ingrediente muschiul de pe sira spinarii 3 catei de usturoi 2 maini sare mare crengute de cimbru boabe de piper foi de dafin Mod de preparare Tai muschiul in 2
Piept de rata cu castraveti
Ingrediente 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome 2 linguri de ulei de susan 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate 3 linguri de zahar brun
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!