Cotlete barbecue

Cotlete barbecue

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 150 g ketchup
  • 40 g miere
  • 3 linguri otet balsamic
  • sare
  • chili
  • 1/2-1 lingurita boia
  • 700 g cotlet porc (sau ceafa)

Mod de preparare

  1. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa in ulei incins. Se adauga ketchup-ul, mierea si otetul, se condimenteaza cu sare, chili si boia si se lasa pe foc 7-10 minute pana se formeaza o pasta groasa. Apoi se lasa sa se raceasca.
  2. Se spala carnea, se zvanta si se unge cu 3/4 sos barbecue. Se lasa la marinat 2-3 ore sau peste noapte.
  3. Se frige pe gratarul incins cca. 5 minute pe fiecare parte si se mai unge cu sos de cateva ori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de porc cu cartofi la cuptor

Ingrediente 1 cana suc de rosii sare piper 1 capatana de usturoi tocat marunt 2 linguri cu ulei 5-6 cotlete de porc 5-6 cartofi apa 1/2 legatura patrunjel Mod de

Fripturi

Muschi de porc in lapte

Ingrediente 500 g muschi de porc 500 g cartofi 500 ml lapte rozmarin cimbru 2 foi de dafin 2 catei de usturoi 1 varf de cutit nucsoara 1 lingura ulei

Fripturi

Curcan umplut cu ciuperci

Ingrediente 1 curcan 500 g carne tocata de porc 1 kg ciuperci 100 g unt 2 cepe 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Curcanul se curata, se spala,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu