Cotlet secuiesc de porc

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente

  • 6 cotlete
  • 2 linguri faina
  • 150 g untura
  • 200 g ceapa
  • 1 varza murata
  • 1 cana zeama de varza murata
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi de dafin
  • boia
  • sare
  • smanatana

Mod de preparare

  1. Speli varza, iar daca este cazul o desarezi in apa rece, dupa care o scurgi si o toci fdeluta. Cureti ceapa si o tai marunt.
  2. Speli cotletele, le usuci cu un servet, le sarezi, le treci prin faina si le prajesti in untura. In untura ramasa calesti ceapa. Stingi cu zeama de varza si adaugi la inabusit varza, foile de dafin, piperul si boia dupa gust.
  3. Fierbi varza adaugand din cand in cand putina apa fierbinte. Dupa 30 de minute pui peste varza cotletele, pui sare dupa gust si dai tava la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Mod de servire

Servesti cotletele la masa, cu smantana alaturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu sos de visine

Ingrediente 2 pulpe de pui 350 ml supa de legume condiment din legume uscate 1/2 kg visine putin unt 25 g faina 200 g smantana sare 50 g zahar Mod

Mancaruri cu carne

Ardei si rosii umplute

Ingrediente 2 ardei graşi 4 roşii 540 g pulpă de vită 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 200 ml suc de roşii ulei sare

Mancaruri cu carne

Cotlete de porc umplute

Ingrediente 4-6 cotlete de porc fara os 100 g spanac 30 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 250 g ciuperci, tocate Mod de preparare 1. Crestati fiecare cotlet

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu