Cotlet secuiesc de porc

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente

  • 6 cotlete
  • 2 linguri faina
  • 150 g untura
  • 200 g ceapa
  • 1 varza murata
  • 1 cana zeama de varza murata
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi de dafin
  • boia
  • sare
  • smanatana

Mod de preparare

  1. Speli varza, iar daca este cazul o desarezi in apa rece, dupa care o scurgi si o toci fdeluta. Cureti ceapa si o tai marunt.
  2. Speli cotletele, le usuci cu un servet, le sarezi, le treci prin faina si le prajesti in untura. In untura ramasa calesti ceapa. Stingi cu zeama de varza si adaugi la inabusit varza, foile de dafin, piperul si boia dupa gust.
  3. Fierbi varza adaugand din cand in cand putina apa fierbinte. Dupa 30 de minute pui peste varza cotletele, pui sare dupa gust si dai tava la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Mod de servire

Servesti cotletele la masa, cu smantana alaturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Chiftelute cu cartofi in sos de rosii

Ingrediente 250 g carne tocata de vita 1 ou  25 g orez 1 ceapa mica 2 catei usturoi mici 5 fire patrunjel 1/4 lingurita chimion 1 lingurita boia dulce sare

Mancaruri cu carne

Sote de vitel elvetian

Ingrediente 500 g carne de vitel 2 cepe taiate marunt 1 lingura faina 4 linguri vin alb 250 g frisca lichida 200 g ciuperci la conserva sare piper patrunjel verde

Mancaruri cu carne

Piept de pui cu fasole verde

Ingrediente 500 g piept de pui 500 g fasole verde 2 gogosari 100 ml vin alb 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 lingurita cimbru 1/2 lamaie sare Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu