Cotlet secuiesc de porc

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente

  • 6 cotlete
  • 2 linguri faina
  • 150 g untura
  • 200 g ceapa
  • 1 varza murata
  • 1 cana zeama de varza murata
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi de dafin
  • boia
  • sare
  • smanatana

Mod de preparare

  1. Speli varza, iar daca este cazul o desarezi in apa rece, dupa care o scurgi si o toci fdeluta. Cureti ceapa si o tai marunt.
  2. Speli cotletele, le usuci cu un servet, le sarezi, le treci prin faina si le prajesti in untura. In untura ramasa calesti ceapa. Stingi cu zeama de varza si adaugi la inabusit varza, foile de dafin, piperul si boia dupa gust.
  3. Fierbi varza adaugand din cand in cand putina apa fierbinte. Dupa 30 de minute pui peste varza cotletele, pui sare dupa gust si dai tava la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Mod de servire

Servesti cotletele la masa, cu smantana alaturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Ihnie de fasole cu carnati afumati

Ingrediente 200 g fasole boabe 150 ml ulei 5 cartofi 1 morcov 1 telina 1 ardei gras 1 ceapa 2 rosii 1 legatura patrunjel crengute de cimbru sare piper Mod

Mancaruri cu carne

Escalop de pui cu ciuperci

Ingrediente 1 piept pui 500 gr ciuperci 2 linguri sos rosii 100 ml vin alb 2 catei usturoi 2 linguri faina sare piper ulei Mod de preparare Pieptul se bate

Mancaruri cu carne

Tocanita de vita cu ardei

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 3 cepe 3 ardei grasi 1 legatura patrunjel supa de vita sare piper Mod de preparare Ceapa se toaca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu