Cotlet secuiesc de porc

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente

  • 6 cotlete
  • 2 linguri faina
  • 150 g untura
  • 200 g ceapa
  • 1 varza murata
  • 1 cana zeama de varza murata
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi de dafin
  • boia
  • sare
  • smanatana

Mod de preparare

  1. Speli varza, iar daca este cazul o desarezi in apa rece, dupa care o scurgi si o toci fdeluta. Cureti ceapa si o tai marunt.
  2. Speli cotletele, le usuci cu un servet, le sarezi, le treci prin faina si le prajesti in untura. In untura ramasa calesti ceapa. Stingi cu zeama de varza si adaugi la inabusit varza, foile de dafin, piperul si boia dupa gust.
  3. Fierbi varza adaugand din cand in cand putina apa fierbinte. Dupa 30 de minute pui peste varza cotletele, pui sare dupa gust si dai tava la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Mod de servire

Servesti cotletele la masa, cu smantana alaturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Pui cu stevie

Ingrediente 1 pui de 1 kg 10 legaturi stevie 5 linguri ulei 1 legatura ceapa verde 1 ardei iute 2 catei de usturoi 100 g bulion sare piper Mod de

Mancaruri cu carne

Pui cu hrean si smantana

Ingrediente 1-2 pui 300 g smanatana 1 ceapa 1 morcov 1-2 radacini de patrunjel piper sare Mod de preparare Tai puiul in 4 si il pui la fiert alaturi de

Mancaruri cu carne

Ardei si rosii umplute

Ingrediente 2 ardei graşi 4 roşii 540 g pulpă de vită 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 200 ml suc de roşii ulei sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu