Cotlet secuiesc de porc

Cotlet secuiesc de porc

Ingrediente

  • 6 cotlete
  • 2 linguri faina
  • 150 g untura
  • 200 g ceapa
  • 1 varza murata
  • 1 cana zeama de varza murata
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi de dafin
  • boia
  • sare
  • smanatana

Mod de preparare

  1. Speli varza, iar daca este cazul o desarezi in apa rece, dupa care o scurgi si o toci fdeluta. Cureti ceapa si o tai marunt.
  2. Speli cotletele, le usuci cu un servet, le sarezi, le treci prin faina si le prajesti in untura. In untura ramasa calesti ceapa. Stingi cu zeama de varza si adaugi la inabusit varza, foile de dafin, piperul si boia dupa gust.
  3. Fierbi varza adaugand din cand in cand putina apa fierbinte. Dupa 30 de minute pui peste varza cotletele, pui sare dupa gust si dai tava la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Mod de servire

Servesti cotletele la masa, cu smantana alaturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Snitel de vitel cu sos de mustar

Ingrediente 8 felii pulpa de vitel 3 linguri ulei 100 ml vin alb 100 ml frisca lichida 2 linguri unt 2 linguri mustar sare piper Mod de preparare Carnea se

Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Ingredinte Pentru chiftele: 500 g carne porc 1 ceapa un cartof ras 1 ou o legatura patrunjel faina ulei pentru prajit sare, piper Pentru sos: 1 ceapa o cana sos

Mancaruri cu carne

Linte cu carne de vita

Ingrediente 250 g linte 400 g carne de vita 3 cepe 50 g pasta de tomate 1 legatura marar sare piper 2 foi de dafin cimbru oregano 3 linguri ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu