Cotlet picant de porc

Cotlet picant de porc

Ingrediente

  • 30g chimen
  • 30g de coriandru prajit
  • 3g de sare
  • 3 catei de usturoi, zdrobit
  • 4 cotlete mari de porc
  • 60g de coriandru proaspat, taiat marunt
  • 60ml de ulei de masline
  • Suc de lamaie

Mod de preparare

1. Amesteca chimenul, coriandrul, sarea si usturoiul si unge cotletele de porc cu acest amestec.

2. Pune-le intr-o tava si presara coriandru si ulei de masline. Intoarce cotletele pe partea cealalta si lasa-le la marinat cel putin 20 de minute.

3. Prajeste cotletele intr-o tigaie grill timp de 6-8 minute pe fiecare parte. Toarna suc de lamaie si serveste cu salata de cartofi sau de fasole.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pastrama de porc cu orez si sofran

Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ulei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1

Fripturi

Muschi de vita in crusta de piper

Ingrediente 1 kg muschi de vita 150 g unt 2 linguri amidon 2 cepe 300 ml vin rosu 100 g piper boabe mozaic 1 legatura tarhon sare Mod de preparare

Fripturi

Coaste de miel la cuptor cu verdeata

Ingrediente 8 coaste de miel 1-2 legaturi de ceapa verde 1 legatura usturoi 3 linguri ulei de masline sare piper rozmarin 1 fir cimbru proaspat 1 cana vin rosu Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu