Cornuri cu seminte

Ingrediente

•  300 g brânză telemea mai tare
•     400 g spanac congelat sau proaspăt
•     seminţe de dovleac
•     1 ceşcuţă cu sos de roşii

Pentru aluat

•     400 g făină
•     200 g margarină
•     200 ml smântână
•     sare

Mod de preparare

1.Cerne făina într-un vas adânc. Adaugă sare, fă o adâncitură în mijloc și pune jumătate din cantitatea de margarină topită și smântâna. Frământă toate aceste ingrediente timp de 15 minute.

2.Lasă aluatul la rece o oră. Frământă-l apoi cu margarina rămasă, ţinută la cald. Pune-l din nou la rece.

3.Întinde aluatul și taie pătrate potrivite. În mijlocul fiecăruia, așază câte un cub de brânză și puţin spanac opărit.

4.Adună colţurile în mijloc și pune-le în tava tapetată cu hârtie de copt. Unge cu sos de roșii și presară seminţe de dovleac. Lasă la cuptor 30 de minute.