Compot de prune

Ingrediente

• 5 g prune
• 1 kg zahar
• 3 l apa
• 2 cuisoare
• 1 lingurita scortisoara
• 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

1. Zaharul, apa, scortisoara si cuisoarele se pun intr-o oala mai mare, iar cand sirpoul incepe sa clocoteasca se adauga un sfert din cantitatea de prune, apoi se scot cu o strecuratoare si se procedeaza la fel cu toate prunele.
2. Prunele scoase se aseaza in borcane, lasand putin loc liber. Cand s-a mai racit putin, siropul se toarna in borcane, care se astupa bine si se sterilizeaza.