Compot de piersici

Compot de piersici

Ingrediente

  • 6-8 piersici
  • 250-300g zahar
  • 1pastaie vanilie sau 1-2 plicuri zahar vanilat
  • apa

Mod de preparare

  1. Se pune o oala cu apa la foc si cand a dat in clocot se pun piersicile intregi bine spalate in pralabil. Se lasa 5 minute sa fiarba cat sa se poata decojii cu usurinta coaja. Se scot, se lasa sa se raceasca apoi se decojesc si se taie felii, sau le puteti lasa jumatati. In apa in care au fiert se adauga zaharul si vanilia si cand incepe iar sa clocoteasca se adauga piersicile. Se aduce din nou la fierbere compotul de piersici si se lasa sa fiarba 5 – 10 minute, la foc mic.
  2. Se gusta compotul de zahar si se mai adauga, dupa gust. Se poate adauga si suc de lamaie, pentru cine prefera mai acrisor. Se opreste focul, se scoate pastaia de vanilie, se lasa la rece si se poate servii (daca folositi zahar vanilat, il adaugati la final cand opriti focul).

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Jeleu de zmeura

Ingrediente 1 l suc de fructe 1 kg zahar Mod de preparare Zmeura se spala, se curata de funze si codite si se paseaza cu mixerul. La 1 l zeama

Conserve de fructe

Compot de prune

Ingrediente 5 g prune 1 kg zahar 3 l apa 2 cuisoare 1 lingurita scortisoara 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Zaharul, apa, scortisoara si cuisoarele se pun intr-o

Conserve de fructe

Compot de gutui

Ingrediente 1 kg gutui 1 l apa 300 g zahar zeama de la 1 lamaie 1 baton scortisoara Mod de preparare Se fierb 10 minute apa, zaharul si scortisoara. Gutuile

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu