Compot de piersici

Compot de piersici

Ingrediente

  • 6-8 piersici
  • 250-300g zahar
  • 1pastaie vanilie sau 1-2 plicuri zahar vanilat
  • apa

Mod de preparare

  1. Se pune o oala cu apa la foc si cand a dat in clocot se pun piersicile intregi bine spalate in pralabil. Se lasa 5 minute sa fiarba cat sa se poata decojii cu usurinta coaja. Se scot, se lasa sa se raceasca apoi se decojesc si se taie felii, sau le puteti lasa jumatati. In apa in care au fiert se adauga zaharul si vanilia si cand incepe iar sa clocoteasca se adauga piersicile. Se aduce din nou la fierbere compotul de piersici si se lasa sa fiarba 5 – 10 minute, la foc mic.
  2. Se gusta compotul de zahar si se mai adauga, dupa gust. Se poate adauga si suc de lamaie, pentru cine prefera mai acrisor. Se opreste focul, se scoate pastaia de vanilie, se lasa la rece si se poate servii (daca folositi zahar vanilat, il adaugati la final cand opriti focul).

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Dulceata de afine

Ingrediente 1 kg afine 450 g zahar 1 baton scortisoara 4 cuisoare Mod de preparare Se acopera afinele cu zahar si se lasa la macerat. Se pun apoi 15 minute

Conserve de fructe

Dulceata din flori de salcam

Ingrediente 300 g flori de salcam 500 ml apa 300 g zahar zeama de la 1 lamaie 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare Florile se desprind de pe ciorchine

Conserve de fructe

Compot de piersici

Ingrediente 5 kg piersici 1 kg zahar 1 baton vanilie 3 l apa Mod de preparare Se fierbe apa impreuna cu zaharul si batonul de vanilie pana incepe sa se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu