Coltunasi cu aluat din cartofi

Coltunasi cu aluat din cartofi

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 cani faina
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel uscat

Mod de preparare

  1. Cureti cartofii, ii fierbi in apa cu sare si cand sunt gata ii pasezi. Tai marunt ceapa curatata si o calesti in ulei incins. Opresti 3 linguri din piureul de cartofi, iar pe cel ramas il amesteci cu ceapa calita.
  2. Adaugi apoi in piure faina, ouale, sarea si piperul framantand un aluat elastic pe care il intinzi intr-o foaie. O tai patrate, pui pe fiecare bucatica o lingura din compozitia de cartofi cu ceapa si formezi un triunghi caruia ii presezi bine marginile.
  3. Fierbi coltunasii in apa clocotita cu sare timp de 15-20 de minute si cand se ridica la suprafata apei inseamna ca sunt gata. Ii scoti cu lingura si adaugi peste ei smantana si patrunjel uscat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ciuperci marinate

Ingrediente 600 g ciuperci cateva boabe de piper 1 frunza de dafin 5 boabe coriandru 1 lingurita mustar 1/2 pahar otet 1 lingura ulei sare 1 legatura patrunjel Mod de

Aperitive

Pasta de masline

Ingrediente 400 g masline dietetice 2 rosii 2 catei de usturoi 1 lingura ulei de masline 2 legaturi patrunjel Mod de preparare Scoti samburii maslinelor si apoi le dai prin

Aperitive

Castraveti umpluti cu icre

Ingrediente 7 castraveti 120 g icre de crap 120 g gris 175 ml ulei floarea soarelui 1/2 ceapa rosie patrunjel marar zeama de lamaie sare Mod de preparare Prepari salata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu