Coltunasi cu aluat din cartofi

Coltunasi cu aluat din cartofi

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 cani faina
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel uscat

Mod de preparare

  1. Cureti cartofii, ii fierbi in apa cu sare si cand sunt gata ii pasezi. Tai marunt ceapa curatata si o calesti in ulei incins. Opresti 3 linguri din piureul de cartofi, iar pe cel ramas il amesteci cu ceapa calita.
  2. Adaugi apoi in piure faina, ouale, sarea si piperul framantand un aluat elastic pe care il intinzi intr-o foaie. O tai patrate, pui pe fiecare bucatica o lingura din compozitia de cartofi cu ceapa si formezi un triunghi caruia ii presezi bine marginile.
  3. Fierbi coltunasii in apa clocotita cu sare timp de 15-20 de minute si cand se ridica la suprafata apei inseamna ca sunt gata. Ii scoti cu lingura si adaugi peste ei smantana si patrunjel uscat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Foietaj cu spanac

Ingrediente 1 pachet aluat din comert 200 g spanac 200 g cas 2 linguri lapte 1 ou sare piper Mod de preparare In timp e aluatul se descongeleaza se amesteca

Aperitive

Ciuperci pane

Ingrediente 450 g ciuperci 2 oua 100 g faina 100 g pesmet 2 linguri lapte sare piper ulei pentru prajit Mod de preparare Ciupercile se spala, se curata de piele,

Aperitive

Frigarui de creveti

Ingrediente 100 ml pasta de rosii 400 g creveti 20 g boia iute 25 g zahar brun ulei de masline zeama de la 1 lamaie sare piper Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu