Coltunasi cu aluat din cartofi
Ingrediente
- 1/2 kg cartofi
- 1 ceapa
- 2 cani faina
- 2 oua
- 2 linguri smantana
- sare
- piper
- ulei
- patrunjel uscat
Mod de preparare
- Cureti cartofii, ii fierbi in apa cu sare si cand sunt gata ii pasezi. Tai marunt ceapa curatata si o calesti in ulei incins. Opresti 3 linguri din piureul de cartofi, iar pe cel ramas il amesteci cu ceapa calita.
- Adaugi apoi in piure faina, ouale, sarea si piperul framantand un aluat elastic pe care il intinzi intr-o foaie. O tai patrate, pui pe fiecare bucatica o lingura din compozitia de cartofi cu ceapa si formezi un triunghi caruia ii presezi bine marginile.
- Fierbi coltunasii in apa clocotita cu sare timp de 15-20 de minute si cand se ridica la suprafata apei inseamna ca sunt gata. Ii scoti cu lingura si adaugi peste ei smantana si patrunjel uscat.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Triunghiuri de tortilla
Ingrediente 4 foi de tortilla 2-4 linguri guacamole traditional 2-4 linguri salsa de rosii 150g branza Gloucester, rasa sos Tabasco ulei Mod de preparare 1. Puneti 2 foi tortilla pe
Placinta cu ton si spanac
Ingrediente 2 conserve de 175g de ton, scurse 1 ceapa, taiata 30g de frunze de spanac, taiate sare si piper 6 oua, batute 60g de maioneza patrunjel proaspat Mod de
Placinte asiatice
Ingrediente 3 cartofi 100 g mazare congelata 2 linguri porumb din conserca 1 lingurita chimen macinat 1 ceapa rosie zeama de la 1 lamaie 100 ml ulei 2 foi de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!