Cod cu mazare si linte

Cod cu mazare si linte

Ingrediente

  • 700 g file de cod
  • 300 g mazare
  • 300 g linte rosie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pestele, il spalati, il stergeti cu un servet si il presarati cu sare si piper, apoi il prajiti in ulei. Cand s-a rumenit il scoateti pe hartie absorbanta si il lasati la rece.
  2. Intr-o tigaie caliti ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si dupa 5 minute adaugati lintea fiarta separat si mazarea. Potrivit de sare si piper.
  3. Puneti fileurile de peste intr-o tigaie pe care o acoperiti cu un capac si lasati la inabusit timp de 10 minute. La final adaugati zeama de lamaie si presarati mararul tocat marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Somon la cuptor cu ardei gras si lamaie

Ingrediente 1 kg somon 8 ardei grasi 1 lamaie 2 foi de dafin cateva boabe de piper 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti pestele, il speli, il tai

Mancaruri cu peste

Mancare de peste si orez

Ingrediente 1 cana (250 g) orez gatit 1 ou batut 1 cana (250 ml) lapte 2 oua 500 g file eglefin afumat sare si piper dupa gust 1 cana (250 g)

Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu sos alb

Ingrediente 1,5 kg peste la alegere 2 linguri faina 2 linguri unt 2 cesti zeama de peste 4 linguri branza rasa sare Mod de preparare Pestele se fierbe, apoi se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu