Cod cu mazare si linte

Cod cu mazare si linte

Ingrediente

  • 700 g file de cod
  • 300 g mazare
  • 300 g linte rosie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pestele, il spalati, il stergeti cu un servet si il presarati cu sare si piper, apoi il prajiti in ulei. Cand s-a rumenit il scoateti pe hartie absorbanta si il lasati la rece.
  2. Intr-o tigaie caliti ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si dupa 5 minute adaugati lintea fiarta separat si mazarea. Potrivit de sare si piper.
  3. Puneti fileurile de peste intr-o tigaie pe care o acoperiti cu un capac si lasati la inabusit timp de 10 minute. La final adaugati zeama de lamaie si presarati mararul tocat marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Biban cu ierburi aromatice si lamaie

Ingrediente 1,8 kg biban de mare, 1 ceapa rosie, 1 bulb de fenicul, 1 catel de usturoi, sare de mare, piper negru proaspat macinat, 1 lingurita mica seminte de fenicul,

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor cu piper verde

Ingrediente 2 pastravi 100 g unt 1 lingura piper verde boabe 5 linguri ulei masline 1 lingura zeama de lamaie sare boia faina Mod de preparare Pastravul se freaca cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu