Cod cu mazare si linte

Cod cu mazare si linte

Ingrediente

  • 700 g file de cod
  • 300 g mazare
  • 300 g linte rosie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pestele, il spalati, il stergeti cu un servet si il presarati cu sare si piper, apoi il prajiti in ulei. Cand s-a rumenit il scoateti pe hartie absorbanta si il lasati la rece.
  2. Intr-o tigaie caliti ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si dupa 5 minute adaugati lintea fiarta separat si mazarea. Potrivit de sare si piper.
  3. Puneti fileurile de peste intr-o tigaie pe care o acoperiti cu un capac si lasati la inabusit timp de 10 minute. La final adaugati zeama de lamaie si presarati mararul tocat marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Pangasius pane

Ingrediente 1 kg file pangasius 4 oua 1 cana faina 1 cana pesmet sare piper Mod de preparare Pestele se sterge cu un servetel apoi se trece prin faina. Ouale

Mancaruri cu peste

File de peste cu bere

Ingrediente 1 kg file de peste proaspat 400 ml bere neagra 1 linguri faina 2 linguri nuca pisata piper sare 200 ml ulei pt prajit Mod de preparare Speli fileurile

Mancaruri cu peste

Papricas de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu