Cod cu mazare si linte

Cod cu mazare si linte

Ingrediente

  • 700 g file de cod
  • 300 g mazare
  • 300 g linte rosie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pestele, il spalati, il stergeti cu un servet si il presarati cu sare si piper, apoi il prajiti in ulei. Cand s-a rumenit il scoateti pe hartie absorbanta si il lasati la rece.
  2. Intr-o tigaie caliti ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si dupa 5 minute adaugati lintea fiarta separat si mazarea. Potrivit de sare si piper.
  3. Puneti fileurile de peste intr-o tigaie pe care o acoperiti cu un capac si lasati la inabusit timp de 10 minute. La final adaugati zeama de lamaie si presarati mararul tocat marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Crap cu ciuperci

Ingrediente 1 kg file crap 800 g ciuperci proaspete 2 cepe 400 g rosii in bulion sare piper foi de dafin cimbru 1 legatura patrunjel 150 ml vin alb 2

Mancaruri cu peste

File de cod in sos de ardei

Ingrediente 1 kg file de cod 1 lamaie 4-5 rosii 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 1 legatura ceapa verde 2 fire busuioc ulei

Mancaruri cu peste

Pastrav in crusta de pesmet

Ingrediente 2 pastravi proaspeti sare, piper 1/2 lamaie pesmet ulei pentru prajit Mujdei 4 catei de usturoi 5 linguri ulei zeama de lamaie 1 lingura apa minerala Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu