Cod cu mazare si linte

Ingrediente

• 700 g file de cod
• 300 g mazare
• 300 g linte rosie
• 1 ceapa
• 100 ml ulei
• 1 ardei gras rosu
• 1 lamaie
• 1 lingurita zahar
• 1 legatura marar
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Curatati pestele, il spalati, il stergeti cu un servet si il presarati cu sare si piper, apoi il prajiti in ulei. Cand s-a rumenit il scoateti pe hartie absorbanta si il lasati la rece.
2. Intr-o tigaie caliti ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si dupa 5 minute adaugati lintea fiarta separat si mazarea. Potrivit de sare si piper.
3. Puneti fileurile de peste intr-o tigaie pe care o acoperiti cu un capac si lasati la inabusit timp de 10 minute. La final adaugati zeama de lamaie si presarati mararul tocat marunt.