Clatite cu ovaz

Ingrediente

• 50 g ovaz
• 100 ml lapte
• 2 albusuri
• 1 ou
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingura faina
• 1 varf de cutit scortisoara

Mod de preparare

1. Ovazul se tine o ora in lapte, apoi se scurge.
2. Se bat albusurile cu oul, zaharul, scortisoara si se adauga faina si ovazul.
3. Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei se pun cate 3 linguri din compozitie si se prajesc clatitele pe ambele parti.

Mod de servire

Se pot servi cu fructe proaspete, dulceata sau sirop.