Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ingrediente

  • 500 g ciuperci mai mari
  • 100 g unt
  • 100 g branza vaci
  • 1 lingura marar sau patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui in fiecare putina sare, o bucatica de unt si le tii la cuptor la foc mic pana se inmoaie. Cotoarele le toci si le inabusi intr-o cratita cu putina sare si unt.
  2. Treci printr-o sita rara branza de vaci. O freci bine pana devine ca o pasta si o amesteci cu cotoarele tocate si inabusite cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt.
  3. Umpli ciupercile cu pasta obtinuta, presari pesmet fin, iar deasupra fiecareia pui o bucatica de unt proaspat. Asezi ciupercile intr-o tava tapetata cu unt si cu pesmet si le coci la cuptor pana se rumenesc deasupra.

Mod de servire

Ciupercile umplute cu branza se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Barcute de cartofi

Ingrediente cativa cartofi fieti pe jumatate 1 ardei rosu 100g branza rasa sau cascaval 2-3 castraveti 2-3 linguri smintina 2-3 catei de usturoi sare ulei marar tocat Mod de preparare

Aperitive

Clatite din cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 125 g făină 290 ml lapte bătut 200 g porumb 30 g unt 1/2 lingurițe cu bicarbonat ulei sare piper lămâie servit 4 file de somon

Aperitive

Crochete de cartofi

Ingrediente 100 g caşcaval ras 3 cartofi mari 3 ouă 4 linguri cu făină 4 linguri cu pesmet ulei sare piper Mod de preparare 1.Spală bine cartofii și pune-i la

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu