Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ingrediente

  • 500 g ciuperci mai mari
  • 100 g unt
  • 100 g branza vaci
  • 1 lingura marar sau patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui in fiecare putina sare, o bucatica de unt si le tii la cuptor la foc mic pana se inmoaie. Cotoarele le toci si le inabusi intr-o cratita cu putina sare si unt.
  2. Treci printr-o sita rara branza de vaci. O freci bine pana devine ca o pasta si o amesteci cu cotoarele tocate si inabusite cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt.
  3. Umpli ciupercile cu pasta obtinuta, presari pesmet fin, iar deasupra fiecareia pui o bucatica de unt proaspat. Asezi ciupercile intr-o tava tapetata cu unt si cu pesmet si le coci la cuptor pana se rumenesc deasupra.

Mod de servire

Ciupercile umplute cu branza se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Bruschete cu rosii

Ingrediente felii de bagheta rosii cherry patrunjel busuioc sare piper ulei Mod de preparare Felii de bagheta se prajesc si se ung cu ulei. Rosiile se taie marunt, se amesteca

Aperitive

Briose cu dovlecei

Ingrediente 250 g faina 1 pliculet praf de copt 2 dovlecei 1 ceasca ulei 100 g cascaval ras 150 ml lapte 2 oua sare 1/2 legatura marar seminte de dovleac

Aperitive

Rulada de ciuperci

Ingrediente Pentru aluat: 2 cani faina 1 cana ulei 100 ml apa minerala 1 lingurita bicarbonat 1 lingura zeama de lamaie sare Pentru umplutura: 1/2 kg ciuperci 4 cepe 3

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu