Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ingrediente

  • 500 g ciuperci mai mari
  • 100 g unt
  • 100 g branza vaci
  • 1 lingura marar sau patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui in fiecare putina sare, o bucatica de unt si le tii la cuptor la foc mic pana se inmoaie. Cotoarele le toci si le inabusi intr-o cratita cu putina sare si unt.
  2. Treci printr-o sita rara branza de vaci. O freci bine pana devine ca o pasta si o amesteci cu cotoarele tocate si inabusite cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt.
  3. Umpli ciupercile cu pasta obtinuta, presari pesmet fin, iar deasupra fiecareia pui o bucatica de unt proaspat. Asezi ciupercile intr-o tava tapetata cu unt si cu pesmet si le coci la cuptor pana se rumenesc deasupra.

Mod de servire

Ciupercile umplute cu branza se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Foietaj cu spanac

Ingrediente 1 pachet aluat din comert 200 g spanac 200 g cas 2 linguri lapte 1 ou sare piper Mod de preparare In timp e aluatul se descongeleaza se amesteca

Aperitive

Briose cu spanac

Ingrediente 150 g spanac congelat 100 g branza feta 2 oua 125 g iaurt 50 ml ulei de masline 130 g faina 1 pliculet praf de copt sare Mod de

Aperitive

Saratele cu telemea

Ingrediente 500 g faina 250 g margarina 100 g untura 400 g telemea 1 galbenus 2 linguri lapte chimen mac susan Mod de preparare Se amesteca faina cu untura, margarina,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu