Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ingrediente

  • 500 g ciuperci mai mari
  • 100 g unt
  • 100 g branza vaci
  • 1 lingura marar sau patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui in fiecare putina sare, o bucatica de unt si le tii la cuptor la foc mic pana se inmoaie. Cotoarele le toci si le inabusi intr-o cratita cu putina sare si unt.
  2. Treci printr-o sita rara branza de vaci. O freci bine pana devine ca o pasta si o amesteci cu cotoarele tocate si inabusite cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt.
  3. Umpli ciupercile cu pasta obtinuta, presari pesmet fin, iar deasupra fiecareia pui o bucatica de unt proaspat. Asezi ciupercile intr-o tava tapetata cu unt si cu pesmet si le coci la cuptor pana se rumenesc deasupra.

Mod de servire

Ciupercile umplute cu branza se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Paine prajita cu usturoi

Ingrediente 1 bagheta 2 catei usturoi 3 linguri unt 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita oregano patrunjel sare Mod de preparare Se amestca untul, uleiul, usturoiul pisat, patrunjelul maruntit,

Aperitive

Aperitiv cu fasole alba

Ingrediente 2 cani de fasole alba 1 ceapa 2 catei de usturoi cateva masline 1 lamaie sare piper Mod de preparare Fasolea se pune la inmuiat cu o zi inainte

Aperitive

Budinca de peste

Ingrediente 4 file de somon 1 morcov 600 g cartofi noi fierţi 1 ceapă 50 g unt 250 ml smântână 150 g caşcaval ras 25 ml suc de lămâie pătrunjel

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu