Ciuperci in pesmet

Ingrediente

• 500 g ciupercute
• 2 oua
• 1 legatura patrunjel
• 4 linguri faina
• 4 linguri pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ciupercile se spala, se sterg si se presara cu sare si piper.
2. Ouale de bat si se amesteca cu patrunjelul tocat marunt.
3. Ciupercile se trec prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins. Cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta.