Ciuperci grecesti

Ciuperci grecesti

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 1 lamaie
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 1/2 pahar vin alb
  • 1 lingura sos de concentrat de rosii
  • coriandru
  • piper
  • sare
  • ulei

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le scurgi si le calesti in ulei.
  2. Adaugi zeama de lamaie, vinul, coriandrul, sosul de rosii, verdeata tocata, sarea, piperul si se fierb la foc iute pana scad.

Mod de servire

Se servesc reci alaturi de felii de lamaie.

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Mancaruri

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

Mancaruri

Drob de pui

Ingrediente 1 piept de pui 500 g ficatei de pui 2-3 oua patrunjel  marar 3 catei de usturoi ceapa verde sare piper Mod de preparare Pieptul de pui  se toaca

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Budinca de cartofi cu branza

Ingrediente 800 g cartofi 300 g telemea 3 oua 150 smantana 150 g unt Mod de preparare Speli cartofii, ii fierbi in coaja, ii cureti si ii feliezi. Razi branza

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