Ciuperci grecesti

Ciuperci grecesti

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 1 lamaie
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 1/2 pahar vin alb
  • 1 lingura sos de concentrat de rosii
  • coriandru
  • piper
  • sare
  • ulei

Mod de preparare

  1. Speli ciupercile, le scurgi si le calesti in ulei.
  2. Adaugi zeama de lamaie, vinul, coriandrul, sosul de rosii, verdeata tocata, sarea, piperul si se fierb la foc iute pana scad.

Mod de servire

Se servesc reci alaturi de felii de lamaie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ciuperci cu verdeturi

Ingrediente  1 kg ciuperci (proaspete sau conservate) 4 fire ceapa verde 4 fire usturoi verde 5-6 rosii din bulion sare piper ulei Mod de preparare Cureti ciupercile, le speli, le

Mancaruri

Gustare rece de ciuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci 2 cepe 1 telina 2 morcovi 1 pastarnac sare piper 1-2 foi dafin ienibahar Mod de preparare Cureti ciupercile si radacinoaseleiar pe celelalte le dai pe

Mancaruri

Mazare de post

Ingrediente 1 kg mazare congelata 2 fire praz 2 morcovi 200 g bulion sare piper 50 ml ulei Mod de preparare Prazul si morcovii se spala, se curata, se taie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu