Ciulama de teci

Ingrediente

• 10-15 pastai de fasole verde
• 1 ceapa verde
• 1 ceapa
• 4 linguri faina
• 1 l lapte
• 1 legatura verdeata
• ulei

Mod de preparare

1. Pastaile, ceapa si verdeata se taie marunt si se calesc in ulei incins cu putina sare. Se adauga o ceasca de apa si se lasa sa fiarba inabusit 15 minute.
2. Laptele se fierbe separat.
3. Se adauga faina peste pastai si se stinge cu laptele, amestecand pentru a nu se forma cocoloase.
4. Se ia de pe foc dupa ce a dat in clocot.

Mod de servire

Se serveste calda cu mamaliguta.