Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc

Ingrediente

  • 200 ml bulion
  • 50 ml ulei
  • 1 kg carne de porc
  • 150 g mazare conservata
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 2 cartofi
  • 1 varza
  • 1 conopida
  • 1 ardei
  • 2 rosii
  • 1 lamaie
  • 1 legatura verdeata
  • sare

Mod de preparare

  1. Tai carnea cubulete si o fierbi in 3,5 l apa timp de 1 ora.
  2. Speli, tai cubulete zarzavatul si le calesti in ulei pana se inmoaie ceapa.
  3. Pui legumele calite in oala cu carne, adaugand si o lingura de sare si lasand sa mai fiarba 10 minute.
  4. Desfaci conopida buchetele, tai cartofii si ardeiul cubulete, iar varza o toci marunt. Adaugi si aceste legume in oala si mai fierbi 30 de minute.
  5. Pui in ciorba rosiile taiate cubulete, mazarea si bulionul. Mai lasi sa fiarba putin si potrivesti de sare si piper.
  6. Acresti cu zeama de lamaie si presari cu verdeata tocata marunt.

Mod de servire

Poti servi ciorba cu smantana si ardei iute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de linte cu ciolan de porc

Ingrediente 150 g linte 400 g ciolan de porc 1 morcov 2 foi de dafin 1 ceapa 2 cartofi 1 lingura faina 1 lingurita boia 2 linguri untura 1-2 catei

Supe si Ciorbe

Supa de soia,spanac si mazare

Ingrediente 200g boabe de soia congelate 200g mazare congetata 600ml zeama de legume, fierbinte 5 cepe verzi tocate 2 frunze de busuioc 1 mana de frunze proaspete de spanac 300ml

Supe si Ciorbe

Ciorba de coaste afumate

Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu