Ciorba taraneasca

Ingrediente
- 1 kg carne
- 1 ceapa mare
- 1 radacina patrunjel
- 1 bucata telina
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- varza alba
- conopida
- 1 ardei mic
- 2 rosii
- 150 gr mazare
- 200 ml bulion
- 1 lamaie
- 1/2 legatura verdeata
- 3 lingurite sare
- 3 linguri ulei
Mod de preparare
- Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
- Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
- Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
- Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
- Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa-crema de linte
Ingrediente 300 gr linte, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 lingura otet, 1 patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare Se fierbe lintea in apa cu sare si otet. Dupa
Supa de pui cu legume
Ingrediente 30ml de ulei de masline 2 tulpini de praz, taiate marunt 3 catei de usturoi, taiati marunt 2 morcovi, taiati 2 tulpini de telina, taiate 4 dovlecei, rasi 1
Supa de usturoi
Ingrediente 10 catei de usturoi 1 telina potrivita 1 l supa de legume 4 oua 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Pisezi usturoiul curatat, iar telina
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!