Ciorba taraneasca

Ciorba taraneasca

Ingrediente

  • 1 kg carne
  • 1 ceapa mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata telina
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • varza alba
  • conopida
  • 1 ardei mic
  • 2 rosii
  • 150 gr mazare
  • 200 ml bulion
  • 1 lamaie
  • 1/2 legatura verdeata
  • 3 lingurite sare
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
  2. Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
  3. Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
  4. Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
  5. Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de naut si linte

Ingrediente 1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu 1 ceapa tocata 1 lingurita zahar brun 75 ml vermouth 1 crenguta de rozmarin 700 ml zeama de supa

Supe si Ciorbe

Supa de fructe uscate

Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui

Supe si Ciorbe

Ciorba de crap cu pasta de ardei

Ingrediente 4 crapi 4 cepe 4 rosii din conserva 1 lingura pasta de ardei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura leustean sare 1/2 lingurita sare de lamaie Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu