Ciorba taraneasca

Ciorba taraneasca

Ingrediente

  • 1 kg carne
  • 1 ceapa mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata telina
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • varza alba
  • conopida
  • 1 ardei mic
  • 2 rosii
  • 150 gr mazare
  • 200 ml bulion
  • 1 lamaie
  • 1/2 legatura verdeata
  • 3 lingurite sare
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
  2. Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
  3. Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
  4. Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
  5. Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa-crema de linte

Ingrediente 300 gr linte, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 lingura otet, 1 patrunjel verde, sare, piper   Mod de preparare Se fierbe lintea in apa cu sare si otet. Dupa

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu legume

Ingrediente 30ml de ulei de masline 2 tulpini de praz, taiate marunt 3 catei de usturoi, taiati marunt 2 morcovi, taiati 2 tulpini de telina, taiate 4 dovlecei, rasi 1

Supe si Ciorbe

Supa de usturoi

Ingrediente 10 catei de usturoi 1 telina potrivita 1 l supa de legume 4 oua 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Pisezi usturoiul curatat, iar telina

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu