Ciorba taraneasca

Ingrediente
- 1 kg carne
- 1 ceapa mare
- 1 radacina patrunjel
- 1 bucata telina
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- varza alba
- conopida
- 1 ardei mic
- 2 rosii
- 150 gr mazare
- 200 ml bulion
- 1 lamaie
- 1/2 legatura verdeata
- 3 lingurite sare
- 3 linguri ulei
Mod de preparare
- Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
- Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
- Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
- Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
- Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa crema de naut si linte
Ingrediente 1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu 1 ceapa tocata 1 lingurita zahar brun 75 ml vermouth 1 crenguta de rozmarin 700 ml zeama de supa
Supa de fructe uscate
Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui
Ciorba de crap cu pasta de ardei
Ingrediente 4 crapi 4 cepe 4 rosii din conserva 1 lingura pasta de ardei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura leustean sare 1/2 lingurita sare de lamaie Mod de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!