Ciorba taraneasca

Ciorba taraneasca

Ingrediente

  • 1 kg carne
  • 1 ceapa mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata telina
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • varza alba
  • conopida
  • 1 ardei mic
  • 2 rosii
  • 150 gr mazare
  • 200 ml bulion
  • 1 lamaie
  • 1/2 legatura verdeata
  • 3 lingurite sare
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
  2. Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
  3. Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
  4. Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
  5. Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de gogosari la otet cu taietei

Ingrediente 2-3 gogosari in otet 1 mana taietei (fara ou) 1 morcov 2 linguri bulion 1 legatura patrunjel boia sare piper Mod de preparare Cureti morcovul, il tai bucati si

Supe si Ciorbe

Supa crema de dovlecei

Ingrediente 1 kg dovlecei 300 g cartofi 1 ceapa 2-3 buchetele broccoli 2 linguri cu margarina 100 ml smantana de soia 2 linguri cu ulei de masline sare Mod de

Supe si Ciorbe

Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)

Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu