Ciorba taraneasca

Ciorba taraneasca

Ingrediente

  • 1 kg carne
  • 1 ceapa mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata telina
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • varza alba
  • conopida
  • 1 ardei mic
  • 2 rosii
  • 150 gr mazare
  • 200 ml bulion
  • 1 lamaie
  • 1/2 legatura verdeata
  • 3 lingurite sare
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Carnea taiata cubulete se fierbe in 3,5 l apa timp de o ora.
  2. Zarzavatul se taie marunt si se caleste putin in ulei, apoi se adauga in oala cu o lingurita de sare.
  3. Se adauga conopida, cartofii, ardeiul si varza taiate cubulete si se mai fierbe 30 de minute.
  4. Cu 10 minute inainte de a se lua de pe foc se pun rosiile, mazarea si bulionul.
  5. Se potriveste de sare, se adauga zeama de lamaie si verdeata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba cu sorici

Ingrediente 300 g sorici 2 galbenusuri 1 ceapa 1 morcov 2 l zeama os de vita 2 linguri smanatana 5 catei de usturoi sare Mod de preparare Speli si fierbi

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste

Ingrediente 1 cap de somon 1 cap de crap 2-3 morcovi 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 3-4 cartofi 1/2 varza murata 2

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente o ceapa doi catei de usturoi un morcov 150 g telina rosii decojite din conserva. 1,5 l apa paine frunze proaspete de busuioc sare piper   Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu