Ciorba in paine
Ingrediente
- 100 g unt
- 300 g telemea
- 300 ml smantana
- 500 ml supa de legume
- 2 cartofi
- 4 paini mici rotunde
- 1 pastarnac
- 1 patrunjel
- salam uscat
- sare
- piper
Mod de preparare
- Legumele se curata si se taie cubulete, apoi se calesc in unt cateva minute si se potrivesc de sare. Se toarna supa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute.
- Se adauga branza data pe razatoare, se paseaza cu mixerul si se pune din nou pe foc. Smantana se amesteca cu putin supa, apoi se toarna in supa de pe foc si se amesteca bine.
- Se taie un capac painilor, se scoate miezul, se toarna supa si se orneaza cu salam.
Mod de servire
Se serveste fierbinte.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa spaniola de rosii
Ingrediente 4 rosii, taiate marunt O jumatate de castravete mic, taiat O jumatate de ardei gras, taiat O jumatate de ceapa, taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri de
Supa de vinete
Ingrediente 30ml de ulei 2 vinete mari, decojite si taiate marunt 2 cepe, taiate marunt 5g de oregano proaspat taiat marunt 2 rosii mari, decojite si taiate marunt 2l de
Ciorba de miel
Ingrediente 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi de 2cm 500 ml de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!