Ciorba in paine

Ciorba in paine

Ingrediente

  • 100 g unt
  • 300 g telemea
  • 300 ml smantana
  • 500 ml supa de legume
  • 2 cartofi
  • 4 paini mici rotunde
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • salam uscat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se taie cubulete, apoi se calesc in unt cateva minute si se potrivesc de sare. Se toarna supa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute.
  2. Se adauga branza data pe razatoare, se paseaza cu mixerul si se pune din nou pe foc. Smantana se amesteca cu putin supa, apoi se toarna in supa de pe foc si se amesteca bine.
  3. Se taie un capac painilor, se scoate miezul, se toarna supa si se orneaza cu salam.

Mod de servire

Se serveste fierbinte.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Soleanca

Ingrediente 2 cepe sunca sau carnati 3 morcovi 5 cartofi 5 castraveti murati 1 lamie si jumatate cateva masline 1 cana bulion bors acru 1 legatura verdeata Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Supa de rosii si usturoi

Ingrediente 1kg de rosii proaspete 1 capatana de usturoi 2 cepe, taiate in patru 50ml de ulei de masline 30ml de otet 15g de zahar 45g de parmezan ras 30g

Supe si Ciorbe

Bors de legume

Ingrediente 1 telina 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 1/2 l bors 2 linguri orez 1 lingurita concentrat de legume leustean Mod de preparare Se curata legumele, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu