Ciorba de vitel

Ciorba de vitel

Ingrediente

  • 250 g carne de vitel
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 1 cartof
  • 1 lingurita zeama de ceapa
  • 1 rosie
  • 1 lingura iaurt
  • sare
  • leustean
  • patrunjel

Mod de preparare

  1. Speli carnea, o tai bucati si o fierbi in apa cu sare. Speli, cureti si tai marunt morcovul, patrunjelul, ardeiul, iar ceapa taiata marunt o treci prin sita si opresti zeama. Cureti cartoful, il tai cubulete si rosia feliii.
  2. Cand carnea este pe jumatate fiarta pui zarzavatul pui legumele de mai sus si zeama de ceapa. Lasi sa fiarba, potrivesti de sare, la sfarsit presarand verdeturile.

Mod de servire

Servesti ciorba cu iaurt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de gogosari la otet cu taietei

Ingrediente 2-3 gogosari in otet 1 mana taietei (fara ou) 1 morcov 2 linguri bulion 1 legatura patrunjel boia sare piper Mod de preparare Cureti morcovul, il tai bucati si

Supe si Ciorbe

Ciorba in paine

Ingrediente 100 g unt 300 g telemea 300 ml smantana 500 ml supa de legume 2 cartofi 4 paini mici rotunde 1 pastarnac 1 patrunjel salam uscat sare piper Mod

Supe si Ciorbe

Bors de vacuta

Ingrediente 1/2 kg carne vita 1 morcov 1/2 telina 1 ardei gras 4 rosii smantana sare 1/4 varza Mod de preparare Carnea taiata cubulete se fierbe in 2 l apa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu