Ciorba de vitel

Ciorba de vitel

Ingrediente

  • 250 g carne de vitel
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 1 cartof
  • 1 lingurita zeama de ceapa
  • 1 rosie
  • 1 lingura iaurt
  • sare
  • leustean
  • patrunjel

Mod de preparare

  1. Speli carnea, o tai bucati si o fierbi in apa cu sare. Speli, cureti si tai marunt morcovul, patrunjelul, ardeiul, iar ceapa taiata marunt o treci prin sita si opresti zeama. Cureti cartoful, il tai cubulete si rosia feliii.
  2. Cand carnea este pe jumatate fiarta pui zarzavatul pui legumele de mai sus si zeama de ceapa. Lasi sa fiarba, potrivesti de sare, la sfarsit presarand verdeturile.

Mod de servire

Servesti ciorba cu iaurt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa poloneza

Ingrediente 300 g muschi afumat 200 g mazare 2 morcovi 1 radacina patrunjel sare piper Mod de preparare Se fierbe mazarea impreuna cu morcovii si radacina de patrunjel, apoi se

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu lapte si smantana

Ingrediente 2-3 cartofi albi mai mari 2 morcovi 1 pastarnac 50-100 g telina 1-2 cepe 200 g ciuperci proaspete (sau conserva) 2-3 buchetele conopida (optional) 100 g dovlecel 20 ml

Supe si Ciorbe

Supa de praz cu curry

Ingrediente 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu