Ciorba de vitel

Ciorba de vitel

Ingrediente

  • 250 g carne de vitel
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 1 cartof
  • 1 lingurita zeama de ceapa
  • 1 rosie
  • 1 lingura iaurt
  • sare
  • leustean
  • patrunjel

Mod de preparare

  1. Speli carnea, o tai bucati si o fierbi in apa cu sare. Speli, cureti si tai marunt morcovul, patrunjelul, ardeiul, iar ceapa taiata marunt o treci prin sita si opresti zeama. Cureti cartoful, il tai cubulete si rosia feliii.
  2. Cand carnea este pe jumatate fiarta pui zarzavatul pui legumele de mai sus si zeama de ceapa. Lasi sa fiarba, potrivesti de sare, la sfarsit presarand verdeturile.

Mod de servire

Servesti ciorba cu iaurt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci 150 g unt 200 ml supa de legume 2 catei de usturoi 2 linguri smantana 1 ceapa sare piper Mod de preparare Ceapa se taie solzisori,

Supe si Ciorbe

Supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente 50g unt 2 catei de usturoi, zdrobiti 600g de ceapa, taita rondele 60g de faina 250ml de vin alb 2l de supa de vita/apa 5 fire de cimbru 2

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca din legume

Ingrediente 1 morcov 2 radacini patrunjel 1 telina 3 cepe 3 ardei grasi 100 g mazare 100 g fasole verde 200 g varza 200 g cartofi 3 rosii sau o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu