Ciorba de varza

Ciorba de varza

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 5 rosii
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 2 l apa
  • 500 ml bors
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti si speli radacinoasele, iar ceapa si ardeiul le tai marunt. Indepartezi frunzele si cotoarele verzei si o toci marunt.
  2. Inabusi legumele in ulei si 100 ml de apa, iar peste 5 minute torni 1,5 l apa fierbinte si lasi sa fiarba 10 minute.
  3. Oparesti rosiile, le pasezi si le pui in ciorba.  Fierbi borsul separat, ii indepartezi spuma si il adaugi in ciorba. Dupa 1-2 minute stingi focul, sarezi si pesari mararul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de perisoare moldoveneasca

Ingrediente 1/2 kg carne de porc tocata 2 linguri orez 2 oua 2 linguri smantana 2 morcovi 1 telina mica bulion 1 ceapa piper 1 legatura patrunjel otet Mod de

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne 1 ceapa mare 1 radacina patrunjel 1 bucata telina 2 morcovi 2 cartofi varza alba conopida 1 ardei mic 2 rosii 150 gr mazare 200 ml

Supe si Ciorbe

Supa crema de telina

Ingrediente 1 telina mare 2 radacini de telina 1 ceapa 3 cartofi 150 ml lapte smantana sare 50 g unt 1 legatura patrunjel 2 l supa de pui Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu