Ciorba de varza

Ciorba de varza

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 5 rosii
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 2 l apa
  • 500 ml bors
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti si speli radacinoasele, iar ceapa si ardeiul le tai marunt. Indepartezi frunzele si cotoarele verzei si o toci marunt.
  2. Inabusi legumele in ulei si 100 ml de apa, iar peste 5 minute torni 1,5 l apa fierbinte si lasi sa fiarba 10 minute.
  3. Oparesti rosiile, le pasezi si le pui in ciorba.  Fierbi borsul separat, ii indepartezi spuma si il adaugi in ciorba. Dupa 1-2 minute stingi focul, sarezi si pesari mararul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingura orez 1 ou 100 ml smantana 1 lamaie patrunjel marar 2 l apa Mod de preparare Zarzavatul

Supe si Ciorbe

Ciorba a la Grec

Ingrediente 400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi ) 300 gr smantana 2 galbenuse ou 1 morcov mai mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lamaie sare

Supe si Ciorbe

Ciorba de pui a la grec

Ingrediente 500 g carne de pui 1 l apa 1 ceapa mica 1 morcov 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1 telina mica 2 linguri orez 3 galbenusuri 2 linguri faina

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu