Ciorba de varza

Ciorba de varza

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 5 rosii
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 2 l apa
  • 500 ml bors
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti si speli radacinoasele, iar ceapa si ardeiul le tai marunt. Indepartezi frunzele si cotoarele verzei si o toci marunt.
  2. Inabusi legumele in ulei si 100 ml de apa, iar peste 5 minute torni 1,5 l apa fierbinte si lasi sa fiarba 10 minute.
  3. Oparesti rosiile, le pasezi si le pui in ciorba.  Fierbi borsul separat, ii indepartezi spuma si il adaugi in ciorba. Dupa 1-2 minute stingi focul, sarezi si pesari mararul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de crap cu pasta de ardei

Ingrediente 4 crapi 4 cepe 4 rosii din conserva 1 lingura pasta de ardei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura leustean sare 1/2 lingurita sare de lamaie Mod de

Supe si Ciorbe

Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)

Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste cu zeama de varza

Ingrediente 800 g peste (crap, caras, somon) 3 l zeama de varza 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu