Ciorba de varza

Ingrediente
- 1 varza mica
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 5 rosii
- 1 telina
- 1 ardei gras
- 2 l apa
- 500 ml bors
- 1 legatura marar
- 2 linguri ulei
- sare
Mod de preparare
- Cureti si speli radacinoasele, iar ceapa si ardeiul le tai marunt. Indepartezi frunzele si cotoarele verzei si o toci marunt.
- Inabusi legumele in ulei si 100 ml de apa, iar peste 5 minute torni 1,5 l apa fierbinte si lasi sa fiarba 10 minute.
- Oparesti rosiile, le pasezi si le pui in ciorba. Fierbi borsul separat, ii indepartezi spuma si il adaugi in ciorba. Dupa 1-2 minute stingi focul, sarezi si pesari mararul tocat.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de ghebe
Ingrediente 400-500 g ghebe 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 telina 5 cartofi ulei 1/2 lingurita chimen boia dulce sare piper o legatura patrunjel Mod de preparare Ghebele le
Ciorba de cocos
Ingrediente 1 cocos 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 sfert radacina telina 3 rosii 1 legatura leustean 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 200 g taitei 5 linguri bulion
Ciorba de fasole cu perisoare
Ingrediente 300 g fasole 300 g carne tocata 3 linguri orez 1 ou 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!