Ciorba de varza

Ciorba de varza

Ingrediente

  • 1 varza mica
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 5 rosii
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 2 l apa
  • 500 ml bors
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti si speli radacinoasele, iar ceapa si ardeiul le tai marunt. Indepartezi frunzele si cotoarele verzei si o toci marunt.
  2. Inabusi legumele in ulei si 100 ml de apa, iar peste 5 minute torni 1,5 l apa fierbinte si lasi sa fiarba 10 minute.
  3. Oparesti rosiile, le pasezi si le pui in ciorba.  Fierbi borsul separat, ii indepartezi spuma si il adaugi in ciorba. Dupa 1-2 minute stingi focul, sarezi si pesari mararul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba cu oua

Ingrediente 2 cartofi 2 morcovi 1 radacina telina 1 radacina pastarnac 1 ceapa 1 cutie mica bulion 4 oua 1/2 l zeama de varza cateva frunze de leustean 3 linguri

Supe si Ciorbe

Supa-crema de cartofi si praz

Ingrediente 1/2 kg praz 1/2 kg cartofi 50 g unt 50 g cascaval ras 1 lingurita sare crutoane Mod de preparare Se curata legumele, se taie bucatele (la praz numai

Supe si Ciorbe

Supa de usturoi

Ingrediente 10 catei de usturoi 1 telina potrivita 1 l supa de legume 4 oua 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Pisezi usturoiul curatat, iar telina

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu