Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Ingrediente

  • 500 g carne de pui
  • 1 l apa
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 2 linguri orez
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 6 linguri smantana
  • 1 lamaie
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Alegi orezul, il speli si il lasi la inmuiat in apa. Speli carnea si o pui la fiert impreuna cu o lingurita de sare indepartand spuma care se formeaza. Cand carnea esta fiarta o scoti pe o farfurie pentru a o curata de oase si pielite si o portionezi.
  2. Cureti si speli legumele, le tai in cubulete si le pui la fiert 10 minute, in apa in care a fiert carnea. Adaugi orezul si mai lasi la fiert inca 5 minute.
  3. La sfarsit pui bucatile de carne, sare si piper dupa gust si dregi ciorba cu un amestec de galbenusuri, faina si smatana. Stingi focul, adaugi zeama de lamaie si verdeata tocata marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de macris

Ingrediente 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 pastarnac mic 3 cartofi 250 g smantana 1/2 lingura faina 300 ml supa de legume 150 g macris marar sare piper 2

Supe si Ciorbe

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente 300 g fasole 300 g carne tocata 3 linguri orez 1 ou 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste cu zeama de varza

Ingrediente 800 g peste (crap, caras, somon) 3 l zeama de varza 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu