Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Ingrediente

  • 500 g carne de pui
  • 1 l apa
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 2 linguri orez
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 6 linguri smantana
  • 1 lamaie
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Alegi orezul, il speli si il lasi la inmuiat in apa. Speli carnea si o pui la fiert impreuna cu o lingurita de sare indepartand spuma care se formeaza. Cand carnea esta fiarta o scoti pe o farfurie pentru a o curata de oase si pielite si o portionezi.
  2. Cureti si speli legumele, le tai in cubulete si le pui la fiert 10 minute, in apa in care a fiert carnea. Adaugi orezul si mai lasi la fiert inca 5 minute.
  3. La sfarsit pui bucatile de carne, sare si piper dupa gust si dregi ciorba cu un amestec de galbenusuri, faina si smatana. Stingi focul, adaugi zeama de lamaie si verdeata tocata marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Bors pescaresc

Ingrediente 1 kg peste mare 4 l apa 2 morcovi 2 cepe 2-3 cartofi 2 ardei grasi 1 pastarnac 1 telina 1 l bors 1 ceasca orez 1 lingura condiment

Supe si Ciorbe

Supa de ceapa cu seminte

Ingrediente 5 cepe mari 1/2 lingurita chimen pisat nucsoara 100 g seminte floarea-soarelui sare piper ulei Mod de preparare Cureti ceapa, o tai rondele, o desfaci inele si o calesti

Supe si Ciorbe

Ciorba de praz

Ingrediente 1 praz 2-3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina 1 l zeama de varza 1 cana orez sare Mod de preparare Prazul, morcovii si patrunjelul se taie rondele,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu