Ciorba de pui a la grec

Ciorba de pui a la grec

Ingrediente

  • 500 g carne de pui
  • 1 l apa
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 2 linguri orez
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 6 linguri smantana
  • 1 lamaie
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Alegi orezul, il speli si il lasi la inmuiat in apa. Speli carnea si o pui la fiert impreuna cu o lingurita de sare indepartand spuma care se formeaza. Cand carnea esta fiarta o scoti pe o farfurie pentru a o curata de oase si pielite si o portionezi.
  2. Cureti si speli legumele, le tai in cubulete si le pui la fiert 10 minute, in apa in care a fiert carnea. Adaugi orezul si mai lasi la fiert inca 5 minute.
  3. La sfarsit pui bucatile de carne, sare si piper dupa gust si dregi ciorba cu un amestec de galbenusuri, faina si smatana. Stingi focul, adaugi zeama de lamaie si verdeata tocata marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente 400 g rasol de vita 2 cepe 1 pastarnac 1 morcov mic 4 felii groase de sunca sare 2 tulpini de telina 100 g mozzarella piper 150 g crutoane

Supe si Ciorbe

Ciorba de perisoare moldoveneasca

Ingrediente 1/2 kg carne de porc tocata 2 linguri orez 2 oua 2 linguri smantana 2 morcovi 1 telina mica bulion 1 ceapa piper 1 legatura patrunjel otet Mod de

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente 25g de unt 2 cepe mari, curatate si taiate marunt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 morcov, curatat si taiat marunt 2 cartofi, curatati si taiati 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu