Ciorba de peste cu zeama de varza

Ciorba de peste cu zeama de varza

Ingrediente

  • 800 g peste (crap, caras, somon)
  • 3 l zeama de varza
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura tarhon
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti zarzavatul, il speli, il toci marunt si il fierbi in 500 ml apa cu sare. Dupa 10 minute torni zeama de varza si lasi sa fiarba la foc mic.
  2. Adaugi pestele curatat, spalat si taiat in bucati potrivite cand zarzavatul este aproape gata fiert.
  3. Sarezi si piperzi dupa gust, lasi sa mai fiarba 15 minute, iar cand stingi focul presari patrunjelul tocat.

Mod de servire

Ciorba se serveste calda.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu lapte si smantana

Ingrediente 2-3 cartofi albi mai mari 2 morcovi 1 pastarnac 50-100 g telina 1-2 cepe 200 g ciuperci proaspete (sau conserva) 2-3 buchetele conopida (optional) 100 g dovlecel 20 ml

Supe si Ciorbe

Supa de gogosari la otet cu taietei

Ingrediente 2-3 gogosari in otet 1 mana taietei (fara ou) 1 morcov 2 linguri bulion 1 legatura patrunjel boia sare piper Mod de preparare Cureti morcovul, il tai bucati si

Supe si Ciorbe

Bors de ciuperci

Ingrediente 200 g ciuperci conservate 3 cartofi 1 ceapa 2 morcovi 1 telina mica 1 lingura ulei 1/2 legatura patrunjel sare 1 ou 1 pahar iaurt 50 ml bors Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu