Ciorba de perisoare moldoveneasca

Ciorba de perisoare moldoveneasca

Ingrediente

  • 1/2 kg carne de porc tocata
  • 2 linguri orez
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • bulion
  • 1 ceapa
  • piper
  • 1 legatura patrunjel
  • otet

Mod de preparare

  1. Carnea de porc tocata o amesteci cu orezul, piperul si smantana. Adaugi 2 oua si amesteci bine compozitia din care formezi perisoare mai mari.
  2. Pui la fiert apa. Razi telina, morcovul, ceapa si le pui in apa fiarta. Adaugi perisoarele si bulionul, iar la urma acresti cu otet si presari patrunjelul tocat marunt.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Bors de vacuta

Ingrediente 1/2 kg carne vita 1 morcov 1/2 telina 1 ardei gras 4 rosii smantana sare 1/4 varza Mod de preparare Carnea taiata cubulete se fierbe in 2 l apa

Supe si Ciorbe

Supa crema cu fulgi de ovaz

Ingrediente 2 morcovi 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1/2 telina 2 cartofi 1/4 varza alba 1 ou 200 ml lapte 5 linguri fulgi de ovaz 50 g

Supe si Ciorbe

Supa de verdeturi

Ingrediente 1/4 kg spanac 1 salata 5-6 frunze telina 2 legaturi sparanghel verde 50 g unt 2-3 linguri smantana 1 ligurinta zahar sare 1-2 l zeama de carne sau zarzavat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu