Ciorba de miel cu tarhon

Ciorba de miel cu tarhon

Ingrediente

  • 1/2 kg carne de miel cu os
  • 1 telina
  • 2 morcovi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 200 ml suc de rosii
  • 500 ml bors
  • fidea
  • tarhon proaspat
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea se fierbe in 3 l apa si se indeparteaza spuma care se formeaza. Legumele se curata si se toaca.
  2. Dupa 30 de minute se adauga legumele si sucul de rosii, iar cand sunt fierte se pune fideaua si borsul fiert separat.
  3. Se potriveste de sare si se presara cu tarhon.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de fructe uscate

Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui

Supe si Ciorbe

Supa de dovleac cu branza

Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta

Supe si Ciorbe

Ciorba in paine

Ingrediente 100 g unt 300 g telemea 300 ml smantana 500 ml supa de legume 2 cartofi 4 paini mici rotunde 1 pastarnac 1 patrunjel salam uscat sare piper Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu