Ciorba de miel cu tarhon
Ingrediente
- 1/2 kg carne de miel cu os
- 1 telina
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras
- 200 ml suc de rosii
- 500 ml bors
- fidea
- tarhon proaspat
- sare
Mod de preparare
- Carnea se fierbe in 3 l apa si se indeparteaza spuma care se formeaza. Legumele se curata si se toaca.
- Dupa 30 de minute se adauga legumele si sucul de rosii, iar cand sunt fierte se pune fideaua si borsul fiert separat.
- Se potriveste de sare si se presara cu tarhon.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa crema de dovleac cu smantana
Ingrediente 1 kg dovleac (cantarit dupa ce s-a curatat de samburi si coaja) 1 ceapa mare 1 felie radacina de telina 4 catei de usturoi 2 cartofi 300 ml supa
Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)
Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel
Bors de pastrav
Ingrediente 1 pastrav de 700 g 1 morcov 1 telna 2 cepe 2 ardei grasi 1 legatura stevie sau macris 50 g orez 500 ml bors 1,5 l apa 1
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!