Ciorba de miel cu tarhon
Ingrediente
- 1/2 kg carne de miel cu os
- 1 telina
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras
- 200 ml suc de rosii
- 500 ml bors
- fidea
- tarhon proaspat
- sare
Mod de preparare
- Carnea se fierbe in 3 l apa si se indeparteaza spuma care se formeaza. Legumele se curata si se toaca.
- Dupa 30 de minute se adauga legumele si sucul de rosii, iar cand sunt fierte se pune fideaua si borsul fiert separat.
- Se potriveste de sare si se presara cu tarhon.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de fructe uscate
Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui
Supa de dovleac cu branza
Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta
Ciorba in paine
Ingrediente 100 g unt 300 g telemea 300 ml smantana 500 ml supa de legume 2 cartofi 4 paini mici rotunde 1 pastarnac 1 patrunjel salam uscat sare piper Mod
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!