Ciorba de macris
Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 pastarnac mic
- 3 cartofi
- 250 g smantana
- 1/2 lingura faina
- 300 ml supa de legume
- 150 g macris
- marar
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
- Speli macrisul, rupi coditele si il tai. In uleiul incins calesti ceapa tocatra marunt si celelalte legume taiate cubulete timp de 10 minute.
- Adaugi peste compozitia de mai sus cartofii, supa si 3 cani de apa. Potrivesti de sare si piper si lasi sa fiarba 20 de minute.
- Amesteci smantana cu faina si cateva linguri de supa amestecand bine, apoi torni in ciorba si amesteci.
- Adaugi macrisul in ciorba care fierbe la foc mic pentru a nu se taia si mai lasi pe foc inca 5 minute. Dupa ce este gata, lasi sa se raceasca si presari marar.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de vinete
Ingrediente 30ml de ulei 2 vinete mari, decojite si taiate marunt 2 cepe, taiate marunt 5g de oregano proaspat taiat marunt 2 rosii mari, decojite si taiate marunt 2l de
Ciorba de peste cu zeama de varza
Ingrediente 800 g peste (crap, caras, somon) 3 l zeama de varza 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare
Supa de vita cu sunca si branza
Ingrediente 400 g rasol de vita 2 cepe 1 pastarnac 1 morcov mic 4 felii groase de sunca sare 2 tulpini de telina 100 g mozzarella piper 150 g crutoane
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!