Ciorba de macris

Ciorba de macris

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 telina
  • 1 pastarnac mic
  • 3 cartofi
  • 250 g smantana
  • 1/2 lingura faina
  • 300 ml supa de legume
  • 150 g macris
  • marar
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Speli macrisul, rupi coditele si il tai. In uleiul incins calesti ceapa tocatra marunt si celelalte legume taiate cubulete timp de 10 minute.
  2. Adaugi peste compozitia de mai sus cartofii, supa si 3 cani de apa. Potrivesti de sare si piper si lasi sa fiarba 20 de minute.
  3. Amesteci smantana cu faina si cateva linguri de supa amestecand bine, apoi torni in ciorba si amesteci.
  4. Adaugi macrisul in ciorba care fierbe la foc mic pentru a nu se taia si mai lasi pe foc inca 5 minute. Dupa ce este gata, lasi sa se raceasca si presari marar.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste

Ingrediente 1 kg peste ( stiuca, somon, crap ) 1 morcov 1 patrunjel 1 telina 1 ceapa mare 2 ardei grasi 2 rosii potrivite bors sau zeama de varza zeama

Supe si Ciorbe

Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)

Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne de porc afumata 100 g slanina afumata 2 cepe 1 morcov 1 telina 2-3 cartofi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean 1 lingura cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu