Ciorba de macris

Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 pastarnac mic
- 3 cartofi
- 250 g smantana
- 1/2 lingura faina
- 300 ml supa de legume
- 150 g macris
- marar
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
- Speli macrisul, rupi coditele si il tai. In uleiul incins calesti ceapa tocatra marunt si celelalte legume taiate cubulete timp de 10 minute.
- Adaugi peste compozitia de mai sus cartofii, supa si 3 cani de apa. Potrivesti de sare si piper si lasi sa fiarba 20 de minute.
- Amesteci smantana cu faina si cateva linguri de supa amestecand bine, apoi torni in ciorba si amesteci.
- Adaugi macrisul in ciorba care fierbe la foc mic pentru a nu se taia si mai lasi pe foc inca 5 minute. Dupa ce este gata, lasi sa se raceasca si presari marar.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de coaste afumate
Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de
Ciorba de fasole cu perisoare
Ingrediente 300 g fasole 300 g carne tocata 3 linguri orez 1 ou 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi
Ciorba de vitel cu spanac
Ingrediente 1,2 kg carne de vitel 800 g spanac 1 ceapa mare 350 g castraveti murati 1 lingurita nuscsoara macinata 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare Taiati carnea
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!