Ciorba de gaina cu smantana

Ciorba de gaina cu smantana

Ingrediente

  • 2 l supa de gaina
  • 300 g smantana
  • 1 lingura otet
  • 1 gaina fiarta
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ardei capia
  • 7 catei de usturoi
  • 3 galbenusuri
  • sare
  • 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

  1. Fierbi in supa morcovii, telina, radacina de patrunjel si gaina timp de 20 de minute. Dupa cateva minute scoti gaina, iar in supa ramasa adaugi usturoiul pisat. Se lasa sa fiarba 1 minut si apoi se strecoara supa.
  2. Dezosezi gaina si o portionezi in bucati pe care le pui in supa. Pasezi legumele fierte si adaugi ardeiul taiat cubulete, dupa care fierbi 10 minute pe foc mic.
  3. Amesteci smantana cu galbenusurile si cateva linguri de supa. Iei supa de pe foc si torni samtana. Mai fierbi timp de 2-3 minute, la final adaugand sare, otet si patrunjel tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de pasare si ciuperci

Ingrediente 300 g piept de pui 500 g ciuperci 2 morcovi 2 gogosari 1 ceapa 1 telina 1 galbenus 2 linguri smanatana 1/2 lamaie sare Mod de preparare Cureti si

Supe si Ciorbe

Supa de vara

Ingrediente 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă mică 1 gulie mică 1 mână de fasole verde 3-4 cartofi noi 1/2 varză mică 2 roșii

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 2 cepe 2 morcovi lapte 1 kg ciuperci 4-5 linguri faina sare piper Mod de preparare Calesti ceapa in ulei si adaugi morcovul ras. Cand acestea s-au calit, pui

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu