Ciorba de fasole cu perisoare

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente

  • 300 g fasole
  • 300 g carne tocata
  • 3 linguri orez
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura faina
  • 1 l bors
  • sare

Mod de preparare

  1. Lasi fasolea la inmuiat cu o seara inainte, o scurgi, o mai fierbi in alte doua ape pe care le arunci si o lasi sa fiarba in a treia.
  2. Cand fasolea este pe jumatate fiarta adaugi legumele curatate si taiate. Fierbi orezul 5 minute separat, il amesteci cu carnea, oul si ceapa tocata marunt. Cu mana umeda formezi perisoare pe care le dai prin faina si le pui la fiert in apa cu fasole cand aproape este gata.
  3. Lasi sa fiarba 5 minute, torni borsul si lasi sa mai dea in 2-3 clocote. Potrivesti ciorba de sare si piper si o presari cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de dovlecel

Ingrediente 1 dovlecel 4 morcovi 2 cepe 2 cartofi 2 ardei grasi 1 cana orez 2 cani bulion patrunjel sare piper Mod de preparare Morcovii si ceapa se curata si

Supe si Ciorbe

Supa de cartofi cu bacon

Ingrediente 250g de bacon, taiat 30g de unt 2 cepe mari, taiate marunt 4 tulpini de telina, taiate in bucati lungi de 1 cm 2 morcovi, taiati 30g de faina

Supe si Ciorbe

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente 400 g rasol de vita 2 cepe 1 pastarnac 1 morcov mic 4 felii groase de sunca sare 2 tulpini de telina 100 g mozzarella piper 150 g crutoane

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu