Ciorba de fasole cu perisoare

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente

  • 300 g fasole
  • 300 g carne tocata
  • 3 linguri orez
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura faina
  • 1 l bors
  • sare

Mod de preparare

  1. Lasi fasolea la inmuiat cu o seara inainte, o scurgi, o mai fierbi in alte doua ape pe care le arunci si o lasi sa fiarba in a treia.
  2. Cand fasolea este pe jumatate fiarta adaugi legumele curatate si taiate. Fierbi orezul 5 minute separat, il amesteci cu carnea, oul si ceapa tocata marunt. Cu mana umeda formezi perisoare pe care le dai prin faina si le pui la fiert in apa cu fasole cand aproape este gata.
  3. Lasi sa fiarba 5 minute, torni borsul si lasi sa mai dea in 2-3 clocote. Potrivesti ciorba de sare si piper si o presari cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de gaina cu smantana

Ingrediente 2 l supa de gaina 300 g smantana 1 lingura otet 1 gaina fiarta 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 ardei capia 7 catei de usturoi 3

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci cu perisoare

Ingrediente 350-400 g ciuperci champignon mai micute 250 g piept de pui tocat (curcan) 1 patrunjel 1 pastarnac 2 morcovi 1-2 cartofi 2 cepe patrunjel verde 4 linguri ulei 700

Supe si Ciorbe

Bors de pastrav

Ingrediente 1 pastrav de 700 g 1 morcov 1 telna 2 cepe 2 ardei grasi 1 legatura stevie sau macris 50 g orez 500 ml bors 1,5 l apa 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu