Ciorba de fasole cu perisoare

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente

  • 300 g fasole
  • 300 g carne tocata
  • 3 linguri orez
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura faina
  • 1 l bors
  • sare

Mod de preparare

  1. Lasi fasolea la inmuiat cu o seara inainte, o scurgi, o mai fierbi in alte doua ape pe care le arunci si o lasi sa fiarba in a treia.
  2. Cand fasolea este pe jumatate fiarta adaugi legumele curatate si taiate. Fierbi orezul 5 minute separat, il amesteci cu carnea, oul si ceapa tocata marunt. Cu mana umeda formezi perisoare pe care le dai prin faina si le pui la fiert in apa cu fasole cand aproape este gata.
  3. Lasi sa fiarba 5 minute, torni borsul si lasi sa mai dea in 2-3 clocote. Potrivesti ciorba de sare si piper si o presari cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Maioneza cu usturoi

Ingrediente 5 catei de usturoi sare 2 linguri zeama de lamaie 1 albus 150 ml ulei Mod de preparare Se piseaza usuturoiul cu sare si zeama de lamaie. Se mixeaza

Supe si Ciorbe

Supa de varza acra si carnati

Ingrediente 1/2 varza acra 2-3 cani zeama de varza 2 carnati 2 linguri ulei 1 lingura faina 1 ceapa mica boia sare piper 1 l apa Mod de preparare Cureti

Supe si Ciorbe

Ciorba de mazare cu orez

Ingrediente 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana orez 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 cana bulion 2 linguri ulei sare marar 1 l apa Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu