Ciorba de fasole cu perisoare

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente

  • 300 g fasole
  • 300 g carne tocata
  • 3 linguri orez
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura faina
  • 1 l bors
  • sare

Mod de preparare

  1. Lasi fasolea la inmuiat cu o seara inainte, o scurgi, o mai fierbi in alte doua ape pe care le arunci si o lasi sa fiarba in a treia.
  2. Cand fasolea este pe jumatate fiarta adaugi legumele curatate si taiate. Fierbi orezul 5 minute separat, il amesteci cu carnea, oul si ceapa tocata marunt. Cu mana umeda formezi perisoare pe care le dai prin faina si le pui la fiert in apa cu fasole cand aproape este gata.
  3. Lasi sa fiarba 5 minute, torni borsul si lasi sa mai dea in 2-3 clocote. Potrivesti ciorba de sare si piper si o presari cu patrunjel.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba cu sorici

Ingrediente 300 g sorici 2 galbenusuri 1 ceapa 1 morcov 2 l zeama os de vita 2 linguri smanatana 5 catei de usturoi sare Mod de preparare Speli si fierbi

Supe si Ciorbe

Supa de praz cu curry

Ingrediente 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin

Supe si Ciorbe

Supa din fidelute de legume

Ingrediente 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare 3 morcovi 2 radacini patrunjel 1 telina 1 conopida mica 1/4 kg mazare 1/4 kg fasole verde 1/4 kg sparanghel 50

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu