Ciorba de coaste afumate

Ingrediente
- 500 g coasta afumata de porc
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 pastarnac
- 1 ceapa
- 1 rosie
- 1 cartof
- 3 linguri bulion
- 3 cuburi taietei
- 1 legatura patrunjel
- zeama de varza
Mod de preparare
- Coasta se taie bucati, se spala cu apa calda si se pune la fiert in apa rece.
- Morcovul, telina si pastarnacul se curata, se dau pe razatoare, iar rosie se opareste, se curata de piele si se da si ea pe razatoare.
- Ceapa se toaca marunt, cartoful cuburi.
- Se indeparteaza spuma formata deasupra carnii, se adauga zarzavatul si se lasa sa fiarba la foc mediu.
- Se toarna zeama de varza, se mai adauga sare daca este necesar, bulionul,taieteii, se mai sa in cateva clocote si se preasara cu patrunjel.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa crema de dovlecei
Ingrediente 1 kg dovlecei 300 g cartofi 1 ceapa 2-3 buchetele broccoli 2 linguri cu margarina 100 ml smantana de soia 2 linguri cu ulei de masline sare Mod de
Supa crema de ceapa
Ingrediente 3 cepe mari 2 fire de praz 1 morcov 1 lingura de margarina 1 lingura de faina sare marar Mod de preparare Pui la fiert in 2 l de
Supa de telina cu ciuperci
Ingrediente 2 teline 1 ceapa 1 morcov 200 g ciuperci 1 galbenus 50 ml ulei 1,5 l supa de carne 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti, speli si
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!