Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in bulion
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 l zeama de castraveti in saramura

Pentru dres:

  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dai morcovul pe razatoarea mica si il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt. Adaugi radacina de pastarnac data pe razatoare si cartofi cubulete. Lasi 2-3 minute la calit, acoperi cu apa si lasi sa fiarba.
  2. Cand cartofii au fiert, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate. Dupa ce a dat un clocot, acresti cu zeama de castraveti si mai lasi cateva minute pe foc.
  3. Bati ouale, le amesteci cu smantana, maraul si subtiezi cu supa din oala. Torni amestecul peste ciorba de cartofi si iei de pe foc.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente 50g unt 2 catei de usturoi, zdrobiti 600g de ceapa, taita rondele 60g de faina 250ml de vin alb 2l de supa de vita/apa 5 fire de cimbru 2

Supe si Ciorbe

Ciorba de coaste afumate

Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de

Supe si Ciorbe

Supa spaniola de rosii

Ingrediente 4 rosii, taiate marunt O jumatate de castravete mic, taiat O jumatate de ardei gras, taiat O jumatate de ceapa, taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu