Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in bulion
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 l zeama de castraveti in saramura

Pentru dres:

  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dai morcovul pe razatoarea mica si il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt. Adaugi radacina de pastarnac data pe razatoare si cartofi cubulete. Lasi 2-3 minute la calit, acoperi cu apa si lasi sa fiarba.
  2. Cand cartofii au fiert, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate. Dupa ce a dat un clocot, acresti cu zeama de castraveti si mai lasi cateva minute pe foc.
  3. Bati ouale, le amesteci cu smantana, maraul si subtiezi cu supa din oala. Torni amestecul peste ciorba de cartofi si iei de pe foc.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de dovleac cu branza

Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta

Supe si Ciorbe

Supa de cartofi cu lapte si cascaval

Ingrediente 5 cartofi 1 telina 1 ceapa 1 morcov 3 linguri ulei de masline 120 g cascaval 1 l supa de pui 1 l lapte sare piper Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Ciorba de varza

Ingrediente 1 varza mica 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 ceapa 5 rosii 1 telina 1 ardei gras 2 l apa 500 ml bors 1 legatura marar 2 linguri ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu