Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in bulion
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 l zeama de castraveti in saramura

Pentru dres:

  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dai morcovul pe razatoarea mica si il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt. Adaugi radacina de pastarnac data pe razatoare si cartofi cubulete. Lasi 2-3 minute la calit, acoperi cu apa si lasi sa fiarba.
  2. Cand cartofii au fiert, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate. Dupa ce a dat un clocot, acresti cu zeama de castraveti si mai lasi cateva minute pe foc.
  3. Bati ouale, le amesteci cu smantana, maraul si subtiezi cu supa din oala. Torni amestecul peste ciorba de cartofi si iei de pe foc.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Bors de pastrav

Ingrediente 1 pastrav de 700 g 1 morcov 1 telna 2 cepe 2 ardei grasi 1 legatura stevie sau macris 50 g orez 500 ml bors 1,5 l apa 1

Supe si Ciorbe

Supa-crema de linte

Ingrediente 300 gr linte, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 lingura otet, 1 patrunjel verde, sare, piper   Mod de preparare Se fierbe lintea in apa cu sare si otet. Dupa

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne de porc afumata 100 g slanina afumata 2 cepe 1 morcov 1 telina 2-3 cartofi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean 1 lingura cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu