Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in bulion
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 l zeama de castraveti in saramura

Pentru dres:

  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dai morcovul pe razatoarea mica si il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt. Adaugi radacina de pastarnac data pe razatoare si cartofi cubulete. Lasi 2-3 minute la calit, acoperi cu apa si lasi sa fiarba.
  2. Cand cartofii au fiert, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate. Dupa ce a dat un clocot, acresti cu zeama de castraveti si mai lasi cateva minute pe foc.
  3. Bati ouale, le amesteci cu smantana, maraul si subtiezi cu supa din oala. Torni amestecul peste ciorba de cartofi si iei de pe foc.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba moldoveneasca de gaina

Ingrediente o gaina de tara doi morcovi o ceapa un pastarnac o bucata telina un ardei gras rosu o cutie de rosii 500ml bors leustean marar patrunjel cimbru sare taitei

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste cu zeama de varza

Ingrediente 800 g peste (crap, caras, somon) 3 l zeama de varza 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Supa de soia,spanac si mazare

Ingrediente 200g boabe de soia congelate 200g mazare congetata 600ml zeama de legume, fierbinte 5 cepe verzi tocate 2 frunze de busuioc 1 mana de frunze proaspete de spanac 300ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu