Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in bulion
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 l zeama de castraveti in saramura

Pentru dres:

  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dai morcovul pe razatoarea mica si il calesti impreuna cu ceapa taiata marunt. Adaugi radacina de pastarnac data pe razatoare si cartofi cubulete. Lasi 2-3 minute la calit, acoperi cu apa si lasi sa fiarba.
  2. Cand cartofii au fiert, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate. Dupa ce a dat un clocot, acresti cu zeama de castraveti si mai lasi cateva minute pe foc.
  3. Bati ouale, le amesteci cu smantana, maraul si subtiezi cu supa din oala. Torni amestecul peste ciorba de cartofi si iei de pe foc.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de mazare cu pui

Ingrediente 1 pui 1 kg mazare 2 morcovi 10 g unt 1 cutie suc de rosii 1 lingura zahar 1 legatura marar sare piper Mod de preparare Transezi ouiul in

Supe si Ciorbe

Supa crema de dovleac cu smantana

Ingrediente 1 kg dovleac (cantarit dupa ce s-a curatat de samburi si coaja) 1 ceapa mare 1 felie  radacina de telina 4 catei de usturoi 2 cartofi 300 ml supa

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci cu perisoare

Ingrediente 350-400 g ciuperci champignon mai micute 250 g piept de pui tocat (curcan) 1 patrunjel 1 pastarnac 2 morcovi 1-2 cartofi 2 cepe patrunjel verde 4 linguri ulei 700

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu